Farszynki
Składniki
- Ciasto: 1 kg ziemniaków
- 2 jaja
- mąka
- sól
- Farsz: 20 dag ugotowanego mięsa wieprzowego
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 10 dag cebuli
- 10 dag smalcu
- sól, pieprz
Przepis
Ugotowane ziemniaki zemleć, dodać jajka, sól, mąkę (tyle, żeby ciasto nie kleiło się do rąk). Na farsz mięso zemleć razem z jajami i podsmażoną cebulką. Z ciasta formować placuszki z farszem w środku. Smażyć na smalcu.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
