Składniki
- ok. 60 dkg wątróbki wieprzowej
- duża cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki mąki
- masło do smażenia
- sól
Przepis
Masło roztopić na patelni, dodać wyciśnięty czosnek. Chwilkę podsmażyć. Wątróbkę wypłukać i pokroić na małe kawałeczki, obtoczyć w mące i kłaść na dobrze rozgrzanym maśle. Obsmażyć z wszystkich stron. Dodać cebulkę, zamieszać i dusić pod przykryciem. Kiedy wątróbka będzie gotowa zdjąć z ognia i od razu posolić. Podawać zaraz po przygotowaniu.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
