Danie po królewsku

• 30 dkg łososia
• 25 dkg ryżu
• groszek konserwowy
• papryka
• cebula
• kukurydza konserwowa
• ser pleśniowy
• sos beszamelowy
• koperek
• limonka
• 25 ml sosu sojowego
• 25 ml octu ryżowego
• 40 ml oliwy z oliwek
• strączki fasoli
• 150 ml bulionu warzywnego

Ryż gotujemy w wodzie z octem ryżowym.Do garnka wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojoną cebulę, paprykę,2 łyżki masła, groszek kukurydzę, strączki fasoli i 2 łyżeczki pesto , 2 łyżki sosu sojowego i sosu słodko- kwaśnego i zalewamy bulionem warzywnym. Dusimy na wolnym ogniu 15 min pod przykryciem. Łososia przyprawiamy ziołami, skrapiamy limonką ,dodajemy sól i pieprz. Następnie łososia obsmażamy z obu stron po 2 min. Owijamy w folię do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 10 min w 180 stopniach. Do środka dzwonka ryby wkładamy plasterek sera pleśniowego. Polewamy sosem beszamelowym. Ozdabiamy gałązką koperku.