Cygara z indyka
Składniki
- Jarzynka
- 1 kg filetów z indyka
- 1 łyżeczka musztardy
- pieprz
- Farsz:
- 400 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- bułka tarta
- olej do smażenia
Przepis
Mięso zmielić, doprawić Jarzynką, musztardą i pieprzem. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebule obrać, posiekać. Podsmażyć na maśle, ostudzić. Mięso mielone rozkładać wzdłuż dłoni i nakładać farsz, formować w cygara. Obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i surówką.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl