Ciasto ucierane z jagodami

Zapowiedzieli się goście, a lodówka świeci pustkami? Proponujemy łatwe i szybkie ciasto z jagodami. Zamiast jagód możesz użyć innych ulubionych owoców, które akurat masz pod ręką. Sprawdzą się truskawki, maliny, jeżyny, borówki amerykańskie, wiśnie czy czereśnie. Ciasto jest delikatne i puszyste.

Katarzyna Gileta

7 lipca 2017, 09:36

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Ciasto:

250 g masła,
1 szklanka drobnego cukru,
5 jajek,
2 szklanki mąki tortowej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 budyń waniliowy,
1,5 szklanki jagód.

Kruszonka:

5 łyżek mąki tortowej,
3 łyżki cukru,
3 łyżki masła.

Przepis

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło utrzyj z cukrem na puszystą, jasną masę. Nie przestając miksować, dodawaj po jednym jajku. Dodaj do masy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i proszek budyniowy. Wymieszaj, aż składniki się połączą. Jagody opłucz i osusz. Wymieszaj delikatnie z ciastem. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą. Wylej ciasto. Wyrównaj. Zagnieć składniki na kruszonkę. Posyp wierzch. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 45 minut.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl