ciasto truskawkowe

• biszkopt
• 3 jajka
• pół szklanki mąki przennej (u mnie filiżnka)
• pół szklanki cukru (też filiżanka)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• • masa
• pół kubeczka śmietany
• 2 łyżki miodu (albo cukru)
• kokosy
• • no i oczywiście TRUSKAWKI

Przygotowujemy masę na biszkopt, przelewamy do foremki i jakieś 20 minut pieczemy w temp ok 160 stopni.
Po wyciągnięciu ciasta (trochę je schładzamy) i kroimy na dwie równe części (horyzontalnie).
Każdą z tych części smarujemy masą (masa powstaje przez zmiksowanie śmietanki, kokosów i cukru/miodu).
Na dolną warstwę wykłądamy truskawki i przykrywamy ją wartwą górną.
Wkładamy do lodówki na jakieś 30 min i gotowe :)