Trwa ładowanie...
d3jo93x

Ciasto tiramisu

Przepis
d3jo93x
5.0
(2 głosy)
Oceń:
Ciasto tiramisu
Składniki
  • 30 dag podłużnych lub okrągłych biszkoptów
  • 50 dag serka mascarpone
  • 3 jaja
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • pół szklanki amaretto albo 2-3 łyżki koniaku lub rumu
  • 3 łyżki ciemnego kakao
Przepis

Kawę rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody, ostudzić, wlać alkohol (jeżeli to jest amaretto, wziąć tylko 1,5 szklanki wody). Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, ubić sztywną pianę z białek, połączyć z serkiem i wymieszać. Tortownicę o średnicy 26 lub prostokątną formę do ciast dokładnie wyłożyć biszkoptami, zanurzając je uprzednio na moment w kawie z alkoholem. Na spodzie z biszkoptów rozłożyć równą warstwą połową kremu i przez sitko oprószyć połową kakao. Ułożyć drugą warstwę nasączonych kawą ciastek, wyłożyć na nią resztę kremu, posypać kakao i wstawić na najchłodniejszą półkę lodówki przynajmniej na 3-4 godz.

Przepis dodał użytkownik bozena.kowalewska6

Podziel się opinią

Share
d3jo93x
d3jo93x
d3jo93x
Więcej tematów
d3jo93x