Ciasto metrowiec

• Ciasto:
• 6 jajek
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki wody
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki kakao
• Krem:
• 1/2 litra mleka
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• cukier waniliowy Winiary
• paczka margaryny
• 1 żółtko

Ciasto:
Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać resztę składników i wymieszać. Podzielić na dwie części. do jednej dodać 2 łyżki kakao. piec 50 min.

Krem:
Połowę mleka zagotować, do drugiej polowy dodać maki, cukier, cukier waniliowy i wymieszać, wlać na gotujące sie mleko i ugotować jak budyń, cały czas mieszając. odstawić do wystygnięcia.
1 paczkę margaryny utrzeć z żółtkiem i dodawać po łyżce zimnego budyniu.

Upieczone i wystudzone placki pokroić w kromki. Kromki smarować kremem i sklejać kolorami na zmianę, ciemne jasne ciasto. gotowe ciasto można polać polewą.
Ciasto kroić pod skosem