Ciasto marchewkowe
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 3 szklanki cukru
- 3 szklanki marchwi
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki cynamonu
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 8 jajek
- 1,5 szklanki oleju
- orzechy
- rodzynki
Przepis
Marchew obrać i zetrzeć na tarce na wiórki. Jajka rozbić na białka i żółtka. Białka ubić mikserem na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier i ubijać dalej. Gdy cukier już się rozbije, dodawać stopniowo i na przemian mąkę, żółtka i olej. Następnie dołożyć resztę składników i wymieszać wszystko razem. Piec w temperaturze 180 stopni ok.
50-60 minut.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
