Trwa ładowanie...
d3jl34u

Ciasto cytrynowe

Przepis
d3jl34u
3.6
(5 głosów)
Oceń:
Ciasto cytrynowe
Składniki
  • Biszkopt:
  • 5 jaj kurzych
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki pszennej tortowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 3 budynie śmietankowe
  • 3 szklanki wody
  • sok z 4 cytryn
  • 1 szklanka cukru
  • 1 kostka masła extra
  • 3 żółtka
  • 2 małe kubeczki śmietanki kremowej 30%
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 paczki herbatników prostokątnych
  • czekolada gorzka
  • Lukier:
  • 1 szklanka cukru pudru
  • kilka kropel soku z cytryny
  • woda
  • 1 łyżeczka mąki tortowej
Przepis

Biszkopt:
oddzielić żółtka od białek (jajka nie mogą być zimne).Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno,dodawać powoli cukier i ubijać,dodawać po jednym żółtku,ubijać.
proszek do pieczenia rozpuścić w odrobinie ciepłego mleka lub wody i dodać do jajek,dodać mąkę i delikatnie ale dokładnie wymieszać.
piec na prostokątnej blaszce w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok.20 minut.
wystudzić,ściąć cieniutką warstwę z góry i nasączyć wodą z cytryną i cukrem.
masa:
zmiksować 1 szkl wody,budynie i żółtka,dodać sok z cytryn i jeszcze chwilkę miksować.
zagotować 2 szkl wody z cukrem,wlać budyń i zagotować.Wystudzić i utrzeć z masłem na puszystą masę.Wyłożyć na biszkopt.
ubić śmietankę,cukier waniliowy,cukier puder na sztywno.Ubitą śmietanę wyłożyć na masę budyniową i wyrównać.Wyłożyć herbatniki na śmietanę i polać lukrem.
całość posypać startą , gorzką czekoladą.
lukier:
cukier puder,mąkę wymieszać.Dodać sok z cytryny i wodę.Wody dodać tyle żeby lukier nie był za rzadki.
utrzeć mocno aż lukier będzie miał kolor biały(nie przezroczysty)

Przepis dodał użytkownik asieeenka03

Podziel się opinią

Share
d3jl34u
d3jl34u
d3jl34u
Więcej tematów
d3jl34u