Trwa ładowanie...
d1azn1d
19-01-2015 19:09

Cantuccini z migdałami

Przepis
Oceń jako pierwszy:
d1azn1d
Składniki
  • 250 g mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szklanki cukru
  • szczypta soli
  • skórka z cytryny
  • 1 łyżka masła
  • 2 jajka
  • 150 g migdałów
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
Przepis

1. Migdały siekamy nożem na mniejsze kawałki, nie obieramy ich wcześniej ze skórki.

2. Na stolnicy/blacie przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, skórkę otartą z cytryny, sól i masło. Wszystko to najpierw siekamy nożem, rozdrabniając masło i łącząc ze sobą składniki.

3. Następnie robimy kopczyk, wbijamy w niego jajka i wyrabiamy ciasto.

4. Do wyrobionego ciasta dodajemy pokrojone migdały i zagniatamy je w cieście. Formujemy wałek i wkładamy go do lodówki na godzinę.

5. Po tym czasie dzielimy ciasto na trzy części, formujemy z każdej mniejszy wałek (ok. 2,5 cm średnicy), lekko spłaszczamy.

6. Blachę piekarnika wykładamy papierem, układamy na niej wałki ciasta, które smarujemy roztrzepanym żółtkiem pomieszanym z mlekiem.

7. Wkładamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni), na 30 minut. Po tym czasie wyciągamy blachę, studzimy ciasto i kroimy ukośnie w kromeczki ok. 2 cm.

8. Następnie wstawiamy z powrotem do piekarnika, zmniejszamy tylko temperaturę do 150 stopni. Wyciągamy po 20 minutach.
Podajemy z kawą, herbatą lub mlekiem. Smacznego!

Przepis dodał użytkownik patisonwkuchni

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1azn1d
d1azn1d
d1azn1d
Więcej tematów
d1azn1d

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj