buraki na gorąco
Składniki
- 1/2 kg buraków
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki smalcu
- 1/2 łyżeczki mąki
- 1 jabłko
- sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
- sól
- cukier
Przepis
Buraki umyć, zalać wrzącą wodą. Gotować do miękości. Ostudzić i obrać. Opłukać, zetrzeć na tarce. Włożyć do garnka, dodać mleko, utarte jabłko i tłuszcz. Opruszyć mąką i zagotować. Przyprawić kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny i solą.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl