1z9
Burak - dla krwi i figury
Niedoceniony polski produkt
Jedni go uwielbiają, inni nienawidzą. Entuzjaści zachwycają się jego niezwykłą barwą, przeciwnicy wytykają, że sok z niego koszmarnie plami. Te skrajne uczucia budzi niezwykle popularny w Polsce burak.
Wiele osób zna go doskonale, ale nie do końca wie, co można z niego zrobić. Burak jest oczywiście podstawą jednej z najbardziej znanych u nas zup - barszczu czerwonego. Pojawia się też na talerzu w towarzystwie białej kapusty i marchewki, w serwowanych w restauracjach "zestawach surówek". Sprawdzone, ale oklepane potrawy z buraka mogą być punktem wyjścia do poeksperymentowania z tym warzywem w kuchni. Zwłaszcza, że produkt ten wykazuje właściwości krwiotwórcze i bardzo skutecznie wspomaga odchudzanie.
