Trwa ładowanie...
d2zz365
d2zz365

Bigos w wersji light

Przepis

Kapusta pekińska nadaje się nie tylko do surówek i sałatek. Równie dobrze smakuje na ciepło. Można j ą dodawać do zup, zapiekanek, a także ugotować z niej bigos. Takie danie będzie świetną alternatywą dla klasycznego polskiego bigosu z młodej kapusty. Wypróbujcie nasz przepis. Warto!

2.4
(57 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-4

Bigos w wersji light
123RF PICSEL ADAM WIŚNIEWSKI
Składniki
  • 1 kapusta pekińska,
  • 400 g chudej kiełbasy,
  • 2 marchewki,
  • pół średniego selera,
  • 2 cebule,
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • sól, pieprz, cukier,
  • liść laurowy,
  • ziele angielskie,
  • sok z cytryny,
  • ostra papryka,
  • olej do smażenia.
Przepis

Kiełbasę i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju w garnku o grubym dnie. Marchewkę i selera obierz i zetrzyj na tartce do dużych oczkach. Przełóż warzywado garnka, podlej delikatnie wodą i podsmaż razem z cebulą i kiełbasą. Kapustę pekińską poszatkuj i dodaj do reszty skłądników. Wlej 2 szklanki wody, wrzuć 2 liście laurowe i 3 kulki ziela angielskiego. Duś pod przykryciem ok 20-25 minut. Po tym czasie dopraw do smaku, dodaj koncentrat i wymieszaj. Podawaj z ziemniakami lub świeżym pieczywem.

Wyglądają dziwnie, smakują doskonale. Zobaczcie tradycyjne polskie dania:

Bigos w wersji light
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

39
15
Share
d2zz365
d2zz365
d2zz365
d2zz365
Więcej tematów
d2zz365