Składniki
- 3 buraki
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka soli
- pieprz
- łyżka wegety
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki octu
- liść laurowy
- 4 jajka
Przepis
Gotujemy wodę z dodatkiem soli, pieprzu, cukru, wegety i octu. Wrzucamy również liść laurowy. Buraki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do gotującej się wody. Gdy będą już miękkie wyciskamy czosnek do zupy. W osobnym garnku gotujemy jajka. Jajka kroimy na ćwiartki i układamy na talerzu. Zalewamy barszczem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
