Trwa ładowanie...
d3jo93x

Baklawa turecka

Przepis
d3jo93x
Oceń jako pierwszy:
Baklawa turecka
Składniki
  • migdały 200 g
  • orzechy 100 g
  • pistacje 100 g
  • goździk zmielony szczypta
  • cynamon 1 łyżka
  • cukier puder 50 g
  • cukier waniliowy 3 łyżki
  • masło 150 g
  • żółtko do posmarowania
    • Ciasto:
  • mąka 300 g
  • masło 80 g
  • sok z cytryny 1 łyżka
    • masa śmietanowa:
  • śmietana kremówka 200 ml
  • śmietan fix lub śnieżka 1 opakowanie
  • miód płynny 2-3 łyżki
Przepis

Migdały, orzechy i pistacje posiekać i zmieszać z przyprawami i waniliowym cukrem. Masło rozpuścić.

Przygotować ciasto:
przesiać mąkę do miski, dodać rozpuszczone masło, sok z cytryny, trochę wody i wyrobic ciasto. Podzielić na 10 części.

Każdy placek rozwałkowywać na cienkie placki. Na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blachę.
Położyć 3 placki posmarowane rozpuszczonym masłem.

Posypać mieszaniną orzechową przykryć kolejnym plackiem, znów orzechy itd aż zostaną 3 placki.
Te 3 placki również posmarować masłem i położyć jako wierzchnia warstwę. Wierzch nasmarować roztrzepanym żółtkiem.

Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w tem 190st.
Po upieczeniu gorące ciasto pokroić na kawałki.

Podawać z ubitą śmietaną z dodatkiem miodu.

Przepis dodał użytkownik iza.kubica

Podziel się opinią

Share
d3jo93x
d3jo93x
d3jo93x
Więcej tematów
d3jo93x