Babka miodowa
Składniki
- 40 dag miodu
- 1 szklanka cukru
- 5 czubatych łyżek masła
- 6 łyżek mleka
- 10 dag suszonych fig
- 10 dag suszonych moreli
- 10 dag suszonych śliwek
- 3 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- kardamon
- gożdziki
- gałka muszkatałowa
- 2 łyżki rumu
- 3 szklanki mąki
- 1 proszek do pieczenia
- 10 dag siekanych orzechów włoskich
- 1 łyżka cukru pudru
Przepis
miód, cukier, tłuszcz i mleko rozpuścić stale mieszając. Owoce pokroić w kostkę. Do ostudzonej masy miodowej dodać jajka, wymieszać. Dodać przyprawy i rum. Wsypać mąkę, proszek i orzechy. Wymieszać. Na koniec dodać pokrojone owoce i wszystko delikatnie wymieszać. Przelać do formy. Piec 75 min w tem. 175 st.
