babka gotowana

• ciasto:
• kostka margaryny (może być masło)
• 6 jaj (jeśli małe to może być 7)
• 1,5 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki zwykłej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 2 małe łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 mililitrów wódki czystej
• aromat wg. upodobania
• • Polewa:
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki wody
• pół kostki margaryny
• pół łyżki octu
• 3 łyżki kakao
• olejek zapachowy

ciasto: margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku cały czas ucierając mikserem , wsypać mąkę (z proszkiem do pieczenia) zwykłą a potem ziemniaczaną nadal ucierając, dodać aromat, alkohol, dokładnie wymieszać i wlać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką formy (specialna duża szczelnie zamykana forma do gotowania ciasta). Gotować w garnku z przykryciem na ostrym ogniu dolewając w czasie gotowania gorącej wody. Gotować 1godzinę i 20 minut. Z formy wyjąć jeszcze gorącą babkę.
polewa: wszystkie składniki doprowadzić do zagotowania, polać ciasto.