8 powodów, by pić kwas chlebowy

Ciemnozłoty napój o słodko-kwaśnym smaku i przyjemnym słodowym aromacie, docenimy w gorący dzień. Przed wiekami kwas chlebowy był szczególnie ceniony na polskiej wsi, ponieważ znakomicie gasił pragnienie i orzeźwiał w czasie ciężkiej pracy. „Od dawien dawna słynie napój zdrowy: kwas chlebowy, pajda chleba za pazuchę, bukłak kwasu i chłop gotów w pole. W gorącą posuchę” – głoszą słowa ludowej przyśpiewki.

Kwas chlebowy to jeden z najsilniejszych naturalnych probiotyków, czyli zbiorowiska dobroczynnych bakterii, które przywracają równowagę mikroflory jelitowej i pozytywnie wpływają na prawidłową pracę układu pokarmowego. Drobnoustroje oczyszczają również organizm z toksycznych odpadów, dzięki czemu zapewniają lepsze samopoczucie, sprawniejszą koncentrację i większą energię życiową.

W codziennym życiu współczesnego Polaka nie brakuje sytuacji, które fatalnie wpływają na system nerwowy, zaburzając równowagę psychiczną i fizyczną. Jak radzić sobie ze stresem? Wprowadzając do jadłospisu produkty bogate w witaminy z grupy B, praktycznie nie wytwarzane przez organizm. Kwas chlebowy jest bogatym źródłem tych substancji.

Kwas chlebowy, oczywiście produkowany z naturalnych składników, dostarcza solidnej dawki witaminy C, niezbędnej dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Jej niedobory powodują m.in. znaczące osłabienie układu odpornościowego, co przekłada się na zwiększoną skłonność do rozmaitych infekcji.

Napój powstający w wyniku tzw. niedokończonej fermentacji chleba jest bogatym źródłem witaminy E, nieprzypadkowo zwanej „witaminą młodości”. To jeden z najskuteczniejszych przeciwutleniaczy neutralizujących szkodliwe działanie wolnych rodników, które przyspieszają procesy starzenie organizmu i zwiększają ryzyko rozwoju nowotworów. Witamina E pomaga też uporać się z długotrwałymi stanami zapalnymi, a nawet opóźnia rozwój choroby Alzheimera.

Gruczoł otaczający cewkę moczową sprawia mężczyznom sporo problemów. Najpowszechniejsze i jednocześnie najbardziej uciążliwe schorzenia związane z tym organem to przerost prostaty, zapalenie gruczołu krokowego i nowotwór prostaty. By zmniejszyć ich ryzyko, warto wprowadzić do jadłospisu produkty bogate w cynk, na przykład kwas chlebowy.

Uciążliwa dolegliwość często pojawia się po spożyciu pewnych pokarmów lub przejedzeniu. Brzuch wraca wówczas do pierwotnych rozmiarów w ciągu kilku lub kilkunastu godzin. Jak przyspieszyć ten proces? Popijając kwas chlebowy – silny probiotyk i bardzo skuteczne remedium na wzdęcia.

Kwas chlebowy to skarbnica selenu – mikroelementu niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jedną z jego licznych zalet jest łagodzenie dolegliwości związanych z przekwitaniem, gdy wiele kobiet skarży się na uderzenia gorąca, nadmierną potliwość, zaburzenia snu, zawroty głowy, uczucie zmęczenia, nastroje depresyjne, drażliwość czy kołatanie serca.