Wszyscy dobrze wiemy, że w diecie każdego z nas powinno być jak najwięcej owoców i warzyw. Jednocześnie te produkty spożywcze w większości nie należą do tych o długim terminie ważności. Codzienne chodzenie na zakupy warzywno-owocowe również nie do końca jest dla nas satysfakcjonujące. Co więc robimy? Kupujemy więcej produktów i zadowoleni wkładamy je do lodówki. Czy to jest jednak zawsze dobry pomysł?
Przy okazji jakichkolwiek świąt nasze lodówki zapełniają się całymi kilogramami różnych produktów. Przygotowujemy mnóstwo potraw, z których i tak, mimo świątecznego obżarstwa, wiele pozostaje. Nadmiar pierogów, całe garnki bigosu, ryby i wędliny - tak wygląda obraz po nierównej bitwie toczonej każdego roku przy świątecznych stołach. Co z nimi zrobić, żeby nie wyrzucać?
Przed świętami kupujemy dużo wędlin i kiełbas – mają pojawić się na świątecznym stole, kupujemy je również z myślą o kolejnych dniach wolnych od pracy. Niestety rzadko zastanawiamy się nad tym, jak prawidłowo przechowywać wędlinę, by dłużej zachowała świeżość. A jest to bardzo istotne.
Wielkanoc za pasem, a w myślach klasyczna, świąteczna sałatka jarzynowa. Choć nikt się jej nie oprze, to rzadko ją robimy. Pewnie dlatego, gdy już się bierzemy za jej przygotowanie, nie jest to mała porcja. Co z nią zrobić, gdy zostanie po świętach? Ile może leżeć i jak ją prawidłowo przechowywać? Sprawdźmy.
Na TikToku można znaleźć wiele filmów opatrzonych hashtagiem #lifehack. Choć trudno w to uwierzyć wiele z nich jest naprawdę przydatnych. Tak jest choćby w przypadku filmiku dotyczącego przechowywania sałaty. Wiecie, że może spędzić w lodówce nawet miesiąc?
Tradycyjnie przed świętami Bożego Narodzenia duży odsetek naszego narodu rozpoczyna sezon na przechowywanie żywności na balkonie. Podyktowane jest to brakiem miejsca w lodówce, która oczywiście w tym okresie pęka w szwach. Choć spiżarka na balkonie wydaje się dobrym rozwiązaniem, gdy mróz na dworze ścina w żyłach krew, zdecydowanie powinniśmy zapomnieć o tym złym nawyku.
Wydawać by się mogło, że przechowywanie żywności to jedna z banalnych czynności. Okazuje się jednak, że wielu osobom sprawia trudność albo też po prostu nie wiedzą, gdzie powinno się trzymać określone produkty. Jeśli chodzi o lodówkę, to istnieje kilka zasad.
Niektórzy wychodzą z założenia, że niemal wszystkie produkty spożywcze, jakie kupują, powinny być przechowywane w lodówce. Nie jest to jednak konieczne, a czasami nawet niewskazane! Warto zdawać sobie z tego sprawę i przechowywać je w prawidłowy sposób. Podzielę się z wami kilkoma niezbędnymi informacjami na temat przechowywania produktów.
Jak przechowywać żywność, żeby się nie psuła i jak najdłużej zachowała świeżość? Musimy się kierować zasadami. Po pierwsze, wybieramy odpowiednie miejsce do przechowywania – lodówkę, szafki, spiżarnię. Po drugie, dobieramy temperaturę. Po trzecie, pamiętamy o datach przydatności do spożycia.
Sięgasz do lodówki po sałatę czy pomidory i okazało się, że są już nieświeże? Zapomnij o tym raz na zawsze. Wystarczy, że będziesz odpowiednio przechowywać owoce i warzywa. Dzięki temu przedłużysz ich trwałość i zaoszczędzisz pieniądze. Poznaj kilka prostych sztuczek.
Często nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego, ile błędów popełniamy w kuchni. Jak tłumaczy szef kuchni Jan Kuroń, wielu Polaków niewłaściwie przechowuje żywność i nie potrafi poprawnie odczytać dat ważności produktów spożywczych. Sprawdź, jakie jeszcze błędy być może popełniasz.
