Trwa ładowanie...
d48fe6b
Temat

dania na wigilię

Wegańskie przepisy na "wigilijne ryby"
22-12-2022 10:13

Wegańskie przepisy na "wigilijne ryby"

Dieta wegańska cieszy się coraz większą popularnością, wiele osób nie jada ryb, preferując jedynie pokarmy pochodzenia roślinnego. Czym więc można zastąpić tradycyjne ryby podawane podczas wieczerzy wigilijnej? Do przygotowania "wegeryby" wspaniale nadają się tofu, nori a nawet boczniaki.

Śledzie są za słone? Wypróbuj ten sposób
12-12-2022 14:32

Śledzie są za słone? Wypróbuj ten sposób

Śledzie są jednymi z najbardziej popularnych, a jednocześnie niedocenianych ryb, które powszechnie pojawiają się na naszych stołach. Pochodzą z Bałtyku, więc jadamy je cały rok. Kupujemy śledzie świeże, solone, marynowane lub w różnego rodzaju zalewach. Wszystkie są zdrowe i warte polecenia. Nie tylko ze względu na stosunkowo niewysoką cenę, co dziś najczęściej sprawia, że decydujemy się na te właśnie ryby.

Święta alergika – jak uniknąć przykrych dolegliwości?
12-12-2022 12:45

Święta alergika – jak uniknąć przykrych dolegliwości?

Boże Narodzenie jest trudnym okresem dla alergików, których przybywa z każdym rokiem. Świąteczne przysmaki kryją w sobie liczne alergeny mogące wywoływać bóle brzucha, wzdęcia, katar, kaszel, a nawet śmiertelnie groźny wstrząs anafilaktyczny. Jak się przed nimi uchronić?

Co zamiast karpia?
12-12-2022 12:17

Co zamiast karpia?

Żadna ryba nie kojarzy się z Bożym Narodzeniem równie mocno, jak karp, choć tak naprawdę zaczął pojawiać się na świątecznym stole dopiero po II wojnie światowej. Wcześniej wigilijny jadłospis był znacznie bardziej urozmaicony. Warto wziąć przykład z przodków i sięgnąć także po inne gatunki wodnych stworzeń…

Wigilia last minute. Szybkie przepisy na ostatnią chwilę
23-12-2020 13:33

Wigilia last minute. Szybkie przepisy na ostatnią chwilę

Wigilia za pasem, a w piekarniku piernik z zakalcem? Kapusta się rozgotowała, a zakwas na barszcz czerwony spleśniał. Co robić? Mamy wyjście z tej sytuacji. Oto kilka inspiracji na wigilijne przepisy na ostatnią chwilę.

d48fe6b
Jak przechowywać wigilijne potrawy? Patenty na niemarnowanie żywności
22-12-2020 12:55

Jak przechowywać wigilijne potrawy? Patenty na niemarnowanie żywności

Czas świąt, mimo nałożonych obecnie ograniczeń związanych z pandemią, pozostaje okresem obfitującym w jedzenie. Nie bardzo wiemy, co z nim robić, jak przechowywać. I czy to w ogóle ma sens? Mamy dla was poradnik, dzięki któremu już nigdy nie zmarnujecie świątecznych przysmaków.

Święta w ojczyźnie św. Mikołaja, czyli kuchnia lapońska
21-12-2020 11:21

Święta w ojczyźnie św. Mikołaja, czyli kuchnia lapońska

Laponia, kraina geograficzna na północy Finlandii, Rosji, Szwecji i Norwegii, to miejsce, które wszystkim kojarzy się przede wszystkim ze śniegiem, reniferami i… świętym Mikołajem. Potężny, białobrody mężczyzna rozwozi dzieciom prezenty saniami zaprzężonymi w renifery. Jego praca jest trudna, więc musi coś jeść. Co zatem znajdziemy na świątecznych stołach mieszkańców Laponii? Sprawdźmy.

Paweł Loroch: Te święta będą inne niż wszystkie
18-12-2020 12:04

Paweł Loroch: Te święta będą inne niż wszystkie

To był dziwny rok. Właściwie już od samego początku wydawał niepokojące, chińskie pomruki, potem gruchnęła wiosenna pandemia, zamknięcie, izolacja i rewolucja wszystkich dotychczasowych więzi społecznych. Przestaliśmy się spotykać, dotykać, przytulać, a nawet czuć swój zapach. Maseczki odebrały nam swobodę kontaktu niewerbalnego, mimika zniknęła pod warstwą ochronną, a słowa zamieniły się w niewyraźny bełkot.

Ewa Wachowicz: Zupy świąteczne. Te popularne i te nieco mniej znane
17-12-2020 12:03

Ewa Wachowicz: Zupy świąteczne. Te popularne i te nieco mniej znane

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Spotykam się wówczas ze swoją ukochaną rodziną, a dodatkowo zajadamy się doskonałymi potrawami wigilijnymi. Zwykle nie gotuję dodatkowych dań, opieram się na tych wigilijnych. Podczas świąt na moim stole znajdują się również potrawy mięsne, wędliny oraz sałatki. Dzisiaj chciałabym się jednak skupić na różnorodnych zupach.

Ewa Wachowicz: Typowe dla Małopolski potrawy na wigilijnym stole. Nie może ich u mnie zabraknąć!
11-12-2020 13:10

Ewa Wachowicz: Typowe dla Małopolski potrawy na wigilijnym stole. Nie może ich u mnie zabraknąć!

Mieszkam w Małopolsce, a tutaj w większości domostw istnieje tak zwana "baza" dań Wigilijnych. To potrawy, które po prostu muszą znaleźć się na świątecznym stole. Od przystawek, przez dania główne aż po desery. O jakich mowa i dlaczego warto je przyrządzić?

d48fe6b
5 przepisów na świąteczny bigos. Kapusta w najlepszym wydaniu
09-12-2020 09:13

5 przepisów na świąteczny bigos. Kapusta w najlepszym wydaniu

20 stycznia obchodzimy Dzień Bigosu. Jednak potrawa ta tryumfuje w święta Bożego Narodzenia, kiedy jadamy ją szczególnie chętnie. Bigos i kapusta z grzybami pojawiają się na polskich stołach w wielu odsłonach – w zależności od regionu, upodobań czy tradycji rodzinnej.

Śledzie na święta. 5 szybkich i pysznych przystawek
08-12-2020 11:26

Śledzie na święta. 5 szybkich i pysznych przystawek

Śledzie na święta obowiązkowo przyrządza się w każdym domu. Nie każdy pała do nich miłością, ale większość z nas ma swoją ulubioną wersję śledzi. Spośród niezliczonej liczby przepisów na filety tej ryby, wybraliśmy 5 propozycji na szybką, lecz efektowną przystawkę.

Dania wigilijne. Dzięki tym trikom zawsze wyjdą
03-12-2020 16:04

Dania wigilijne. Dzięki tym trikom zawsze wyjdą

Dania wigilijne to nie lada gratka dla wszystkich fanów świąt. Wieczerza to punkt kulminacyjny Bożego Narodzenia i grudniowych przygotowań. Pokusa, by wszystkie dania były majstersztykami, jest ogromna. Mamy garść rad, jak osiągnąć sukces.

Dlaczego w makowcu jest dziura?
02-12-2020 19:23

Dlaczego w makowcu jest dziura?

Makowiec to świąteczne ciasto, które jako pierwsze znika ze stołu. Nic dziwnego – makowiec jemy raz do roku, więc musi być wyjątkowy. Czasami jednak strucla wewnątrz jest pusta. Dlaczego w makowcu jest dziura i dlaczego to ciasto nie zawsze wychodzi idealnie?

Wigilia w czasie pandemii. Jak przygotować wieczerzę wigilijną
30-11-2020 15:02

Wigilia w czasie pandemii. Jak przygotować wieczerzę wigilijną

Wigilia w czasie pandemii wymaga od nas nowego spojrzenia na tradycję i przeorganizowania corocznych przygotowań. Wbrew pozorom ograniczenie liczby osób zasiadających przy wigilijnym stole wcale nie jest ułatwieniem.

d48fe6b
Potrawy wigilijne. Tradycyjne smaki na świątecznym stole
26-11-2020 12:06

Potrawy wigilijne. Tradycyjne smaki na świątecznym stole

Potraw wigilijnych, zgodnie z tradycją, powinno być 12. Wbrew pozorom zapełnienie stołu świątecznymi pysznościami wcale nie jest trudne. Barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i ryba po grecku to tylko kilka z propozycji, które wchodzą w poczet potraw na Wigilię.

Krokiety na święta. Jak przygotować i mrozić, by były pyszne
25-11-2020 12:21

Krokiety na święta. Jak przygotować i mrozić, by były pyszne

Krokiety, obok uszek oraz pierogów, to kolejna potrawa z farszem z kapusty i grzybów, którą uwielbiamy. Krokiety smakują wybornie za sprawą chrupiącej panierki i miękkiego ciasta. Podpowiadamy, co zrobić, by krokiety na święta były jeszcze lepsze.

Biały kożuch na kapuście kiszonej. Czy wiesz czym jest?
18-11-2020 12:05

Biały kożuch na kapuście kiszonej. Czy wiesz czym jest?

Biały kożuch pojawiający się często na kiszonkach zawsze budzi obawy – zwłaszcza u niedoświadczonych fanów fermentacji mlekowej. Zazwyczaj wywołuje mylne skojarzenie z pleśnią i sprawia, że wyrzucana jest cała zawartość słoja. To błąd.

Suszone grzyby. Sposoby na przygotowanie i przechowywanie
09-11-2020 11:40

Suszone grzyby. Sposoby na przygotowanie i przechowywanie

Suszone grzyby to nie lada przysmak. Ususzone jesienią, pieczołowicie przechowywane tygodniami, by wreszcie ozdobić wigilijny barszcz czy uwydatnić smak bigosu. Niestety również dla moli spożywczych suszone grzyby to łakomy kąsek.

d48fe6b
d48fe6b
Więcej tematów