Trwa ładowanie...
d2pnvei
Temat

drób(strona 2/3)

Konkurencja dla kurczaka. Odpowiednio podana smakuje przepysznie
01-12-2017 22:55

Konkurencja dla kurczaka. Odpowiednio podana smakuje przepysznie

Wielki powrót tłuszczy i pieców opalanych drewnem, długi czas przygotowania potraw oraz serwowanie ziołowych naparów – to najnowsze trendy gastronomiczne. Podążając za tym trendem można przygotować danie z piersi kaczki i pieczonej dyni. Jak to zrobić? Zdradza Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, gospodarz "Trendy Kolacji" z cyklu "Szef dla Szefów" MAKRO Polska.

Krewetki smakują jak kurczak? Ekspert wyjaśnia, dlaczego
21-11-2017 12:01

Krewetki smakują jak kurczak? Ekspert wyjaśnia, dlaczego

Żabie udka, ślimaki, krewetki, homary, królik czy bycze jądra smakują jak... kurczak. Często, kiedy próbujemy czegoś nowego, używamy tego porównania. Jeżeli ktoś nie zdaje sobie sprawy, z tego, co naprawdę ma na talerzu, może nawet nie poczuć różnicy. Powodów jest kilka. O wyjaśnienie poprosiliśmy Weronikę Lewandowską, trendologa.

Listopad to czas na gęsinę. Zdrowa konkurencja dla kurczaka
10-11-2017 11:05

Listopad to czas na gęsinę. Zdrowa konkurencja dla kurczaka

Tłustsza, ale zdrowsza od mięsa kurczaka. Gęsina wraca na polskie stoły nie tylko w listopadzie. Otwarty chów tych zwierząt i odpowiednia pasza sprawiają, że mięso dostarcza nam cennych witamin z grupy B, a tłuszcz gęsi bogaty jest w nienasycone kwasy tłuszczowe. Listopadowa akcja "gęsina na świętego Marcina" rośnie w siłę i co roku wybierany jest "Król Gęsiny". Mięso to jadamy dziś także w kraju, choć do niedawna doceniali je tylko nasi sąsiedzi.

Kupiła mięso w promocji na obiad. Świeciło w nocy
31-10-2017 14:08

Kupiła mięso w promocji na obiad. Świeciło w nocy

Pani Małgorzata z Gorlic kupiła w jednym z supermarketów podudzia z kurczaka na obiad. W domu zamarynowała mięso w przyprawach i odstawiła na stole. Wieczorem ze zdziwieniem odkryła, że kurczak świeci w ciemności. O sprawie poinformowała sanepid.

Sałatka meksykańska z grillowanym kurczakiem.
08-08-2017 11:33

Sałatka meksykańska z grillowanym kurczakiem.

Bajecznie kolorowa sałatka meksykańska z grillowanym kurczakiem to pyszna i prosta propozycja na obiad lub kolację. Sekret smaku mięsa to odpowiednie przyprawy, a dodatkowo podkreślą go sezonowe warzywa. Nie zapomnijcie o dobrej jakości mięsie - drób z ekologicznego chowu będzie najlepszych wyborem. Kurczaka z powodzeniem można zastąpić także mięsem z indyka.

d2pnvei
Chcesz zaskoczyć gości? Podaj kaczkę
17-05-2017 12:03

Chcesz zaskoczyć gości? Podaj kaczkę

Obok wieprzowiny, na naszych stołach króluje kurczak i indyk. Zapominamy o kaczym mięsie, które jest nie tylko smaczne, ale również bardzo wartościowe. Pieczona kaczka kojarzy nam się z wykwintnym daniem na specjalne okazje. Warto jednak od czasu do czasu skusić się na przygotowanie piersi kaczki. Nadają się od do smażenia, grillowania, pieczenia, duszenia i gotowania. Można je też wędzić i suszyć. W takiej formie będą pysznym dodatkiem do sałatek. Zobaczcie nasze inspiracje.

Kurczak – kalorie, wartości, właściwości, potrawy, marynata
11-04-2017 12:47

Kurczak – kalorie, wartości, właściwości, potrawy, marynata

Kurczak to źródło pełnowartościowego białka i potasu. Najbardziej dietetyczny kurczak to ten bez skóry, pieczony, duszony lub grillowany bez tłuszczu.

Poulet Marengo - ulubione danie Napoleona
09-01-2017 10:13

Poulet Marengo - ulubione danie Napoleona

Zobaczcie, jak przygotować je w prosty sposób.

Tradycyjna kaczka na bogato
09-12-2016 15:46
Fakty i mity o drobiu w świątecznej odsłonie
06-12-2016 11:30

Fakty i mity o drobiu w świątecznej odsłonie

Uczestnicy warsztatów poznali zalety jedzenia drobiu i inspirujące przepisy.

d2pnvei
Trzy sposoby na idealnie doprawionego kurczaka
06-12-2016 10:16

Trzy sposoby na idealnie doprawionego kurczaka

Dobrze dobrane przyprawy odmienią smak nudnego kurczaka.

Kotlet z kurczaka w cieście naleśnikowym z warzywami
17-11-2016 08:47

Kotlet z kurczaka w cieście naleśnikowym z warzywami

Kolorowo, pysznie i bardzo prosto. Takie danie zasmakuje całej rodzinie.

Pulpety z piersi kurczaka, z nutą szałwii i cytryny, w rosole
25-10-2016 11:55
Jednogarnkowa ryżowa potrawka z kurczakiem
22-10-2016 14:59

Jednogarnkowa ryżowa potrawka z kurczakiem

Proste i szybkie danie dla rodziny. Dużo jedzenia, mało zmywania

d2pnvei
Indyk w śliwkowym sosie
19-10-2016 21:49

Indyk w śliwkowym sosie

Doskonałe połączenie mięsa i owoców. Rodzina poprosi o dokładkę.

5 pomysłów na faszerowaną pierś z kurczaka
13-10-2016 11:57

5 pomysłów na faszerowaną pierś z kurczaka

Pyszne pomysły na rodzinny obiad.

Kotlety z kury bite według przepisu z 1904 roku
20-09-2016 17:32
5 pomysłów na podudzie z kurczaka
15-09-2016 12:35

5 pomysłów na podudzie z kurczaka

Pyszne propozycje na obiad z drobiem w roli głównej.

Pieczona kukurydza z kurczakiem
21-07-2016 19:39

Pieczona kukurydza z kurczakiem

Jak zapewnia Karolina, autorka przepisu i bloga "Dziękuję było pyszne", pieczona kukurydza z kurczakiem to sposób na szybki i smaczny obiad, nie wymagający dużego nakładu czasu czy specjalnych umiejętności. Dodatek papryczek i czosnku podkręci smak całej potrawy.

d2pnvei
Perliczka z masłem imbirowym
21-07-2016 18:23

Perliczka z masłem imbirowym

Perliczka niegdyś często pojawiała się na polskich stołach, a dziś traktowana jest jako nietypowa alternatywa dla kurczaka. Ma intensywniejszy kolor mięsa i charakterystyczny smak, który dodatkowo spotęguje imbir. Lena, autorka bloga "Przepisy Tradycyjne", poleca podać ją z delikatnym sufletem marchewkowym. Oryginalna receptura na to danie pochodzi z 1904 roku spod pióra Marty Norkowskiej.

Owsianka na śniadanie, bezglutenowy makaron na obiad, a na kolację bataty. Sekrety kuchni reprezentacji Polski
19-05-2016 10:15

Owsianka na śniadanie, bezglutenowy makaron na obiad, a na kolację bataty. Sekrety kuchni reprezentacji Polski

Tomasz Leśniak, który jest kucharzem reprezentacji Polski od ośmiu lat zdradził jak ważna dla zawodników jest zbilansowana dieta.

Indyk na talerzu - wartości odżywcze i pyszne dania
11-05-2016 09:56

Indyk na talerzu - wartości odżywcze i pyszne dania

Mniej kaloryczny niż kurczak, zdrowszy niż wieprzowina, jednak wciąż mało doceniany w naszym kraju. Indyk nadal przegrywa z innymi rodzajami drobiu, chociaż jest łatwo dostępny, a dobrze przygotowany doskonale smakuje. Wymaga jednak pewnych umiejętności gotowania, ponieważ łatwo go przesuszyć - zwłaszcza piersi. Oto co warto wiedzieć o indyku i jak go podać w ciekawy sposób.

Proste marynaty do drobiu, mięsa, warzyw i ryb
23-01-2016 11:20

Proste marynaty do drobiu, mięsa, warzyw i ryb

Marynaty to istotny element gotowania. Podkreślają to zarówno szefowie kuchni, jak i gospodynie domowe. Odpowiednio dobrane składniki świetnie podkreślają smak potraw z mięs, ryb i warzyw. W polskiej kuchni stosowanie kwaśnej zalewy stosowane jest na dwa sposoby. Na kilkadziesiąt minut do kilkunastu godzin w marynacie umieszczamy składniki, które chcemy wykorzystać do przygotowania posiłku. Na znacznie dłużej i do zupełnie innej zalewy pod względem składu, trafiają do marynaty np. grzybki czy ogórki, które w słoikach mają spędzić cale miesiące. Marynata sprawi, że nasza kuchnia będzie zdrowsza, mniej kaloryczna i przede wszystkim smaczniejsza i bardziej aromatyczna! Oto kilka podpowiedzi, jak marynować konkretne produkty.

Perliczka faszerowana podrobami i chałką
15-12-2015 09:55

Perliczka faszerowana podrobami i chałką

Święta zbliżają się wielkimi krokami, zostało coraz mniej czasu na zaplanowanie świątecznych dań. Kurczak się znudził, a indyka podawałaś w ubiegłym roku. Może tym razem warto przygotować coś zupełnie innego. Doskonałą propozycją będzie pieczona perliczka. Jej mięso zawiera sporo pełnowartościowego białka i niewiele tłuszczu oraz witaminy z grupy B i E, magnez, żelazo i potas. Co ważne dla osób dbających o linię, perliczka jest mięsem niskokalorycznym.

d2pnvei
d2pnvei
Więcej tematów