kokos

Podstępna, szczególnie, gdy dopada cię osłabienie i stres. Może objawiać się zewnętrznie, ale często atakuje też od wewnątrz. Zmęczenie, zaparcia, a może problemy skórne? Uważaj, to mogą być nietypowe objawy kandydozy. Koniecznie sprawdź, jak możesz je pokonać.

Kokos jest owocem palmy kokosowej rosnącej w klimacie tropikalnym, szczególnie na wyspach Oceanu Indyjskiego i Pacyfiku. Przez tubylców palma kokosowa nazywana jest „drzewem życia” lub „drzewem tysiąca zastosowań”. Historia pamięta jednak czasy, gdy kokos uważany był za orzech tuczący i sprzyjający chorobom serca. Dziś wiemy, że to nieprawda, a prastare mądrości tubylców sprawdzają się w stu procentach.

Uważany za jeden z najzdrowszych produktów świata olej kokosowy ma potwierdzony korzystny wpływ na nasz organizm. Dobra wiadomość jest taka, że w kuchni wykorzystamy go na wiele sposobów. Ale niektórzy uczeni zalecają jego spożywanie z umiarem.

Idealne do popołudniowej kawy

Na śniadanie lub na deser. Prosto przygotujesz je razem z dziećmi.

Wilgotne, aromatyczne, bardzo smaczne trufle z konfiturą z płatków róży i wiórkami kokosowymi. Proste i szybie w przygotowaniu, do tego bez glutenu i wegańskie. Jak podkreśla Natalia Kudela, autorka bloga "Mała Cukierenka" smaku i zapachu dodają również suszone płatki róży kupione w sklepie herbacianym.

To intensywnie kokosowa propozycja z nutą wanilii. Słone krakersy przełamują słodycz i sprawiają, że ta wersja ciacha jest bardziej lekka, nie za słodka. Jak radzi autorka przepisu, Natalia Kudela z bloga "Mała Cukierenka", masę budyniową do deseru lepiej przygotować dzień wcześniej, żeby przez noc spokojnie ostygła. Można ułożyć trzy lub cztery warstwy krakersów. Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony, można go podać ze świeżymi owocami.

Kanapki na słodko kojarzą się ze śniadaniem dla dzieci i słodkimi produktami pełnych sztucznych barwników, konserwantów i wzmacniaczy smaku. Okazuje się jednak, że słodkie smarowidła na pieczywo łatwo zrobić własnoręcznie. Zachęca do tego Patrycja Wnorowska, mama i autorka bloga "Smakołyki Alergika". Kokosella z jej przepisu smakuje nie tylko na kromce chleba, ale również jako farsz do tarty czy tartaletek.

Kuchnia azjatycka charakteryzuje się wyrazistym smakiem oraz szybkim przygotowywaniem potraw. Piotr Ogiński zaprezentował przepis na zupę kokosową z kurczakiem, którą można przygotować w kilka minut.