Temat

skyr

22-07-2022 11:39

7 przysmaków kuchni islandzkiej

"Wyspa ognia i lodu" przyciąga coraz więcej turystów, także z Polski. Nic dziwnego, gdyż zachwycające krajobrazy tego zakątka świata zapierają dech w piersiach. Mniej entuzjazmu budzi zaś miejscowa kuchnia, obfitująca w kontrowersyjne potrawy, choćby…sfermentowane mięso rekina. Co jeszcze możemy skosztować na Islandii?

31-07-2018 08:27

Dietetyczny hit. Czy warto jeść skyr zamiast jogurtu naturalnego?

Jeden z największych przebojów spożywczych ostatnich miesięcy. Polacy polubili tradycyjny islandzki wyrób mleczny, który dostarcza bardzo dużo białka, natomiast niemal nie zawiera tłuszczu. Czy skyr to dobry zamiennik jogurtu naturalnego?

11-07-2018 09:20

Na dobry początek dnia. Śniadania w różnych zakątkach świata

Śniadanie to zdaniem wielu najważniejszy posiłek w ciągu dnia. W Polsce jest zróżnicowane i przez niektórych pomijane. Jesteście ciekawi jakie podejście do jedzenia śniadań jest w innych krajach? Chcecie poznać australijską pastę vegemite, koreańskie kimczi i islandzki skyr? Koniecznie zajrzyjcie do naszej galerii.

18-05-2018 12:44

Sekrety islandzkiej kuchni. Kraina ryb i jagnięciny

Kuchnia islandzka jest bardzo nieskomplikowana i w stu procentach odzwierciedla wymagające warunki panujące na wyspie. Przez setki lat była ograniczana przez pogodę, niewielką ilość słońca i geograficzną izolację. To z jednej strony. Z drugiej zaś – Islandia to też krystalicznie czysta woda i natura, która dostarcza wyjątkowych, świeżych składników.