Czym jest wskaźnik ORAC, o którym coraz częściej słyszymy, kiedy mamy do czynienia ze zdrową dietą? ORAC to po prostu zdolność pochłaniania wolnych rodników tlenowych. Rodników, które powodują, że nasz organizm szybciej się starzeje, narządy wewnętrzne ulegają uszkodzeniom, a ryzyko wystąpienia groźnych chorób np. nowotworów wzrasta.
