pieczenie

Więcej czasu z rodziną i chwil na celebrowanie świątecznej atmosfery? To możliwe! Wśród świątecznych przygotowań bardzo dużo czasu zajmują wypieki. Okazuje się jednak, że dzięki nowoczesnym technologiom da się to przyspieszyć i zoptymalizować czas spędzony w kuchni. Ty natomiast zyskasz więcej czasu na celebrowanie przedświątecznej atmosfery lub odpoczynek.

Szaszłyki zwykle kojarzą nam się z grillem, rozpalanym w ogrodzie w ciepły, letni wieczór. Równie smaczne jednak, a może nawet lepsze szaszłyki można zrobić we własnym domu, a dokładniej w piekarniku. Tak upieczone są niezwykle smaczne, soczyste i aby je przygotować, nie potrzebujesz pięknej pogody. Co zrobić, żeby szaszłyki z piekarnika nie wyszły suche? Z czym je podać? Sprawdź nasze przepisy!

Twaróg wykorzystujemy zazwyczaj do przygotowania sernika, jednak znakomicie sprawdza się również w innych słodkich specjałach. Na przykład w cieście twarogowym, pysznym i prostym do wykonania. Świetnie smakuje zarówno z owocami, jak i kruszonką czy polewą czekoladową.

Miłośnicy pieczonych potraw nie muszą ograniczać się jedynie do piekarnika. Smaczne potrawy przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu można przygotować również w kombiwarze. Każde z tych urządzeń ma swoich zwolenników i przeciwników.

Osoby, które wolą pieczone dania, często stają przed sporym dylematem: czy opłaca się rozgrzewać piekarnik do niewielkiej potrawy? Zniechęcić może duży koszt i długi czas przygotowania, chociaż istnieje proste i tanie rozwiązanie tego problemu.

Pieczenie staje się ostatnio coraz modniejsze. To bardzo satysfakcjonująca praca (niektórzy mówią, że rozrywka), wymaga trochę pracy i doświadczenia, ale efekty są niesamowite. Jeśli chcesz osłodzić życie swoim bliskim lub sobie, to naucz się piec wspaniałe ciasta. Pomogą w tym odpowiednie foremki w przystępnych cenach.

Większość z nas czerpie przyjemność z pieczenia. Nieważne, czy wkładasz do piekarnika ziemniaki, mięso czy ciasto, zawsze wyjmujesz z niego coś, na widok czego cieknie ślinka. Piekarnik to niezbędne urządzenie w kuchni, w której dzieją się kulinarne cuda. Jak dobrze znasz jego tryby i temperatury? Jeśli zazwyczaj używasz temperatury 180 stopni, pora odkryć jego możliwości. Zobacz, jak na produkty wpływają inne temperatury.

Biszkopt to podstawa tortów, ciast z owocami, rolad z kremem i galaretką. Wiele pań domu uważa, że upieczenie biszkoptu to prawdziwa sztuka. Często idą więc na łatwiznę i kupują gotowe blaty. Jednak nic nie zastąpi zapachu i smaku domowego biszkoptu. Owszem, bywa on kapryśny i lubi opadać w trakcie pieczenia lub po wyciągnięciu z piekarnika, wystarczy jednak poznać kilka kulinarnych sztuczek, dzięki którym biszkopt za każdym razem wyjdzie doskonały.

Jesień to najważniejszy czas w kalendarzu profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania. Materiału do przetworów jest całe mnóstwo: od grzybów, przez owoce, po typowo jesienne warzywa. Takie bogactwo natury daje nam ogromne możliwości. Pozostaje pytanie – jak najlepiej je wykorzystać?

Latem, najlepszym deserem są świeże owoce. W różnych kombinacjach – z lodami, posypane cukrem, w formie koktajlu… Lato co prawda już za nami, ale nie musi oznaczać to końca smacznych, owocowych deserów. Pora przestawić się na tryb jesienno-zimowy i zaprzyjaźnić na nowo ze swoim piekarnikiem. Jakie są najlepsze pomysły na owocowe słodkości tej jesieni?

22-letnia uczestniczka kulinarnego show TVP2 o swojej pasji do pieczenia.

"Bake Off - Ale Ciacho" to prawdziwe cukiernicze wyzwanie.

Zobacz przepis na rybę w papilotach.