budyń

Krem budyniowy to jeden z najtańszych i najbardziej znanych kremów, które możemy zrobić. Stanowi podstawę ciast i tortów, świetnie nadaje się do dekoracji babeczek lub jako podkład pod masę marcepanową czy cukrową. Zrobienie go nie jest trudne, jednak czasem jeden błąd może spowodować, że nie wyjdzie taki, jak byśmy chcieli. Jak uniknąć najczęstszych błędów i sprawić, by krem był zawsze doskonały? Zapraszam do lektury!

Jest aksamitny, lekkostrawny i pożywny, a dzięki głównemu składnikowi – kaszy jaglanej – zapewnia również dużą dawkę cennych dla zdrowia witamin oraz minerałów. Budyń jaglany znakomicie komponuje się z rozmaitymi dodatkami: owocami, bakaliami czy czekoladą.

Marchew to uniwersalne warzywo. Wydawać by się mogło, że nadaje się ono tylko do obiadu, jednak, jak przekonuje nas ostatni wysyp przepisów - można je wykorzystywać również w potrawach słodkich. Dziś przyjrzymy się przepisowi na ciasto marchewkowe, a także zobaczymy, jakie jeszcze ciekawe dania można wyczarować z tego przepysznego warzywa.

Orzechowy spód, jesienne owoce i pyszny krem.

Typowa jesienne propozycja, czyli ciasto z marchewką, przełożone kremem cytrynowym.

Natalia Kudela, autorka bloga "Mała Cukierenka", poleca przepis na smaczne ciasto z owocami na biszkopcie, z budyniem i galaretką. Idealnie pasują do niego czereśnie, ale można użyć dowolnych owoców jagodowych lub wiśni. Ciasto nie jest trudne w przygotowaniu, ale trochę czasochłonne. Ładnie się prezentuje z dużą ilością owoców w galaretce.

Ze szpinakiem, z kurczakiem, owocami czy czekoladą. Dania z ciasta francuskiego to szybki pomysł na przygotowanie efektownej przekąski, dania głównego albo słodkiego deseru. Zazwyczaj sięgamy jednak po gotowe opakowanie ciasta francuskiego, ulegając błędnej opinii, że jest trudne w przygotowaniu. Oczywiście, można kupić mrożone, ale domowe jest smaczniejsze i pozbawione konserwantów. Mamy też pewność, że jest świeże. Andrzej Polan zdradził w "Dzień Dobry TVN", jak samemu przygotować ciasto francuskie. Kucharz zaproponował w wersji słodkiej: z budyniem, czekoladą czy marmoladą oraz na słono: z pomidorami i mozzarellą lub z kurczakiem, ziemniakami i groszkiem.
W każdej wersji możemy podawać na zimno lub na gorąco albo na zimo.