kurczak

Łupinkami z cebuli możemy zabarwić nie tylko jajka, ale także...piersi z kurczaka. Tak przygotowane piersi nie tylko doskonale smakują, ale także doskonale prezentują się na talerzu. Zobaczcie nasz przepis.

W ostatnich latach popularne stało się moczenie mięsa w mleku z cebulą. Metoda ta ma zmiękczać mięso przed obróbką termiczną. Czy faktycznie jest ona skuteczna? Radzimy.

To włoskie wino musujące odniosło w ostatnich latach oszałamiający sukces na całym świecie, także Polacy coraz chętniej sięgają po prosecco, które świetnie sprawdza się w roli aperitifu, a także jako trunek serwowany do makaronów i innych specjałów. Może być również składnikiem ciekawych potraw.

To idealne potwierdzenie hasła "siła tkwi w prostocie", choć w tym wypadku słowo "siła" można z powodzeniem wymienić na "smak". Frytki z kurczaka są świetnym pomysłem na danie obiadowe, szybki lunch albo imprezową przekąskę, a z ich przygotowaniem poradzą sobie nawet osoby bez kulinarnego doświadczenia.

To produkt smaczny, tani i bardzo uniwersalny – skrzydełka z kurczaka mogą być wartościową bazą zupy, ale również samodzielnym daniem obiadowym czy pyszną przekąską. Świetnie komponują się z rozmaitymi dodatkami. Co można z nich przygotować?

Drób dzielimy na hodowlany i dziki. Do tej pierwszej kategorii zaliczają się: kurczak, indyk, kaczka, gęś, perliczka, ale też gołąb i struś. W drugiej grupie znajdują się: kuropatwa, bażant, dzika gęś i dzika kaczka oraz przepiórka. Poniżej krótko scharakteryzujemy najbardziej popularne gatunki.

Drób jest najczęściej kupowanym mięsem na świecie. Statystyczny Polak zjada rocznie blisko 30 kilogramów kurczaka. Kurczak to źródło pełnowartościowego białka i potasu. Najbardziej dietetyczny kurczak to ten bez skóry, pieczony, duszony lub grillowany bez tłuszczu.

Połączenie mięsa i miodu, choć pozornie nie powinno się sprawdzić, daje znakomity efekt. Miód idealnie pasuje m.in. do wieprzowiny i drobiu np. kurczaka, kaczki, indyka czy gęsi. Przygotowując mięsne dania, nie bójmy się więc sięgać po ten słodki produkt. Wystarczy dobry przepis i dania zyska zupełnie nowy charakter. Oto trzy nasze propozycje.

Po 64 latach KFC podjęło decyzję o tymczasowym wstrzymaniu posługiwania się hasłem "It's Finger Lickin' Good" - "Dobre, aż palce lizać".

Zupa tom kha gai to tajski przysmak, który swoich zwolenników znalazł na całym świecie. Jest aromatyczna i ma niepowtarzalny, wyrazisty smak dzięki takim składnikom jak mleczko kokosowe, trawa cytrynowa czy korzeń galangalu. Wspaniale rozgrzewa organizm, przez co polecana jest szczególnie w okresie zimowym. Dowiedz się jak w prosty sposób zrobić zupę tom kha gai, tak aby smakiem dorównywała najlepszym tajskim restauracjom.

Jak zrobić kurczaka w 15 minut? Mamy szybki i prosty przepis, który do tego jest bardzo smaczny. Co ważne, można przygotować go ze składników, które na pewno każdy z nas ma w kuchni. Danie doskonale sprawdzi się na obiad czy kolację.

Wydawać by się mogło, że jest tylko jeden sposób jedzenia nuggetsów z kurczaka. Internauta Sameer Jafari pokazał jednak, że można zrobić to inaczej. Nie wiedział, że wywoła prawdziwą awanturę.