Składniki
- 50 dag wołowiny
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 jajko
- 3 kiszone ogórki
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz
Przepis
Mięso pokroić na 4 płaty, rozbić.
Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, ogórek w kostkę.
Przesmażyć cebulę i marchew, następnie ostudzić, dodać ogórek i jajko, wymieszać i przyprawić.
Mięso oprószyć solą i pieprzem, na każdy płat nałożyć farsz, zwinąć zrazy i spiąć.
Zrazy usmażyć, następnie przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić aż będą miękkie.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
