suszone grzyby

Tegoroczny sezon na grzyby zaczął się nieco później niż zwykle. Pomimo początkowych wątpliwości, okazało się, że jest bardzo obfity, więc każdy miłośnik grzybobrania przynosi do domu pełne koszyki prawdziwków, podgrzybków czy kozaków. Co zrobić z taką ilością grzybów? Można je gotować, smażyć, a także marynować, mrozić lub suszyć. W tym artykule przybliżymy najlepsze sposoby na suszenie grzybów.

Zazwyczaj nie jesteśmy w stanie przejeść wszystkich grzybów zebranych podczas wycieczki do lasu. Wówczas warto grzyby zamrozić albo ususzyć. Takie grzyby przydają się zimą na przykład do bożonarodzeniowych uszek. Zobacz jak szybko wyszyć grzyby.

Suszenie grzybów w piekarniku wymaga wiele cierpliwości. Jeśli jednak wam jej nie brak, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby w taki właśnie sposób ususzyć zebrane grzyby. To bardzo proste. Należy tylko pamiętać o dwóch kluczowych regułach.

Jesień kojarzy nam się z chłodniejszymi i krótszymi dniami oraz krajobrazem usłanym złotymi liśćmi. Są jednak tysiące osób, dla których to przede wszystkim czas, w którym ruszają do lasów w poszukiwaniu grzybów. Trafiają one później do bigosu, zupy grzybowej czy wigilijnych pierogów. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie ich przygotowanie przed podaniem. Tu z pomocą przychodzą specjalne suszarki do grzybów i owoców.

Krupnik to jedna z najbardziej znanych polskich zup. Wiele osób uznaje ją za swoją ulubioną. Krupnik z proponowanym przez nas dodatkiem smakuje jednak znacznie lepiej niż inne. Ten składnik dodaje mu głębi smaku i niesamowitego aromatu.

Suszone grzyby to nie lada przysmak. Ususzone jesienią, pieczołowicie przechowywane tygodniami, by wreszcie ozdobić wigilijny barszcz czy uwydatnić smak bigosu. Niestety również dla moli spożywczych suszone grzyby to łakomy kąsek.

Suszenie to jeden z najpopularniejszych sposobów na przechowywanie tych produktów. Jakich błędów unikać susząc grzyby w piekarniku, aby cieszyć się ich smakiem?

Ciepłe noce i przelotne deszcze to znak, że w lasach niedługo zacznie roić się od grzybów. Jednocześnie drzewa w sadach i krzewy w ogródku wprost uginają się od owoców i warzyw. To doskonały czas na uruchomienie suszarki.

Dodaj go do pierogów lub ziemniaków. Smakuje bajecznie!

Grzyby suszone jako podstawa wigilijnych potraw