Karmel to nic innego jak cukier poddany działaniu wysokiej temperatury. Wskutek podgrzewania białe kryształki zamieniają się w słodki, bursztynowy płyn. Przygotowanie go w domu wymaga nieco wprawy. Jeśli do tej pory wasze eksperymenty z karmelem kończyły się przypalonymi garnkami i kolejnymi porcjami zmarnowanego cukru, koniecznie zajrzyjcie do naszej galerii. Dowiecie się, jak przygotować karmel idealny.
