Trudno wyobrazić sobie Wigilię bez barszczu z uszkami. Zamiast kupować gotowe uszka w sklepie, warto spróbować zrobić je samemu. Potrzeba do tego trochę suszonych grzybów, cebuli, mąki, soli i pieprzu, wody i masła. Przepis na ich zrobienie nie jest skomplikowany.
Na szczycie listy zakupów często pojawi się mąka, bez której nie mogłyby powstać tradycyjne uszka i pierogi czy świąteczne ciasta. Jej odpowiedni wybór gwarantuje kulinarny sukces. Warto więc wiedzieć czym kierować się przy zakupie tego ważnego składnika. Ekspert radzi, aby na stole pojawiły się dania z różnych rodzajów mąki – dzięki temu urozmaicimy menu, zaskoczymy gości i dostarczymy do organizmu wiele składników odżywczych, pochodzących z różnych rodzajów zbóż.
