abc gotowania(strona 140/141)

Pokaż, że jesteś prawdziwym koneserem piwa. Ten napój służy nie tylko do picia. Zabłyśnij w kuchni i przygotuj z niego niepowtarzalne danie główne.

To jedne z najpopularniejszych warzyw, jakie znajdziemy na polskich stołach, ale zwykle jemy je gotowane lub w postaci frytek. Warto zmienić ten zwyczaj i przygotować z ziemniaków bardziej wymyślne dania.

Makaron z bukietem serów to sekret wspaniałej, romantycznej kolacji.

Męczy cię robienie omletów i naleśników? Czas na quische - szybkie ciasto o niesamowitych walorach smakowych.

Niepowtarzalne walory smakowe i dietetyczne, a do tego bardzo krótki czas przygotowania tego warzywa zachęcają do eksperymentów w kuchni.

Możemy ją poszatkować, wydrążyć albo schować w niej farsz - zawsze będzie smaczna i zdrowa.

Schab jest jednym z lepszych gatunków mięsa. Świetnie się sprawdza jako obiad, ale także alternatywa dla wędlin.

Niektóre z tradycyjnych dań śląskich na stałe wpisały się w ogólnopolski jadłospis. Mowa oczywiście o kluskach i żurku.

Beskidy, Tatry i Podhale to miejsca, gdzie rozwinęła się kuchnia góralska. Opiera się ona głównie na owocach lasu, mięsie oraz warzywach najczęściej uprawianych w tych regionach.

Dziś zachęcamy do wypróbowania potraw o egzotycznie brzmiących nazwach. Są to najczęściej jednogarnkowe dania przygotowane na bazie mięsa, dużej ilości warzyw z ewentualnym dodatkiem makaronu, ryżu lub ziemniaków.

Ci, którzy nie znają jej smaku, błądzą po labiryntach swoich kubków smakowych, ciągle nie mogąc trafić na "to coś". A to jest ukryte pod zieloną skórką, opływowego kształtu, dobrze leżącego na naszej dłoni. Ot, cukinia!

Przysmaki tego regionu to potrawy charakterystyczne dla państw ościennych. Zwłaszcza Litwy, Ukrainy i Białorusi.

Cudze chwalicie, swego nie znacie ? chyba każdy z nas zna to przysłowie. Dlatego rozpoczynamy podróż po polskiej kuchni. Każdy region kraju ma dla nas coś szczególnego.

Warzywa w folii aluminiowej, mięso koniecznie pokrojone na równe kawałki, a podczas pieczenia żadnej soli ? trzymając się tych i jeszcze kilku innych prostych rad na pewno przyrządzimy wspaniałe potrawy z rusztu, które na długo zapadną w pamięć biesiadników.

Zanim rozpoczniemy grillowanie, warto zadbać o podstawowy zestaw akcesoriów. Dobrze także odpowiednio przygotować się do przygotowania posiłków na ruszcie. Dzięki temu pieczenie będzie prawdziwą radością, a spożywanie efektów tej rozrywki ? niezapomnianym przeżyciem dla podniebienia.

Pogoda sprzyja wypoczywaniu na świeżym powietrzu, a nic tak nie smakuje jak kiełbaski, ryby i warzywa z grilla. To dopiero prawdziwa radość z przyrządzania posiłków.

Pyzy ziemniaczane z mięsem są stosunkowo popularnym daniem na polskich stołach. Idę jednak o zakład, że kartacza i cepelina próbowali nieliczni. Ci, którzy nie mieli tej przyjemności ? niech sprawdzą, co stracili.

Dla tych, którzy bywali zmuszani do jedzenia obrzydliwej papki, szpinak pozostał w pamięci jako koszmar dzieciństwa, od którego można co najwyżej odwrócić z niesmakiem głowę. Tymczasem to cenne warzywo może być smaczne, jeśli umiejętnie się je przyrządzi, a co ważniejsze, jest zdrowe ? mimo że wcale nie ma w sobie tak dużej ilości żelaza, jak przez lata sądzono.

W weekend mamy więcej czasu na przygotowanie kulinarnych przysmaków. Nie musimy wstawać na zajęcia, do pracy lub do szkoły, nie musimy podnosić się z łóżka o nieprzyzwoicie wczesnej porze. Przez cały tydzień czekamy na to, aby wreszcie spotkać się z przyjaciółmi i opowiedzieć o tym, co się w naszym życiu ostatnio wydarzyło. Co temu sprzyja? Impreza, a na imprezie? Wspólne pieczenie pizzy, w które każdy może być zaangażowany w takim stopniu, jak sobie życzy.

Czy masz ochotę na wieczór iście "kawalerski", przy piwku z kumplami? Jak się przygotować do imprezy bez kobiecej interwencji? Z naszą pomocą sam przygotujesz oryginalne drinki i proste, ale smaczne sałatki.