Sałatka kebabowa. Najlepsza na rodzinne imprezy

Smaczna i prosta w przygotowaniu sałatka, która idealnie sprawdzi się na rodzinnych imprezach. Dzięki oryginalnej kombinacji smaków, może być królową na każdym stole. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

31 sierpnia 2021, 08:36

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia orientalna
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 pojedynczy filet z kurczaka
3 łyżki jogurtu naturalnego
8 małych ziemniaków
2 pomidory
½ główki sałaty lodowej
½ ogórka
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka ziół prowansalskich
2 ząbki czosnku
½ łyżeczki papryki ostrej
pieprz, sól

Przepis

Mięso myjemy, osuszamy, kroimy na małe cienkie plasterki. Przekładamy do miski, dodajemy obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, wsypujemy sól, paprykę ostrą oraz wlewamy jogurt i dokładnie mieszamy. Mięso odstawiamy, na co najmniej dwie godziny.
Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy na połowę. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Na każdy ziemniak, nakładamy po trzy kawałki mięsa i utykamy wykałaczki.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180 st. C.
Sałatę lodową rwiemy na małe kawałki. Ogórka myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. Papryki myjemy, usuwamy nasiona, kroimy na drobne paseczki. Warzywa solimy, wlewamy oliwę, wsypujemy zioła i dokładnie mieszamy. Przekładamy do naczynia, wokół układamy umyte, pokrojone w plasterki pomidory.
Na wierzchu układamy upieczone mięso. Podajemy z ulubionym sosem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl