Najnowsze treści z serwisu kuchnia.wp.pl https://kuchnia.wp.pl WP_N2CR_RSS pl Mon, 19 Oct 2026 18:43:36 +0200 https://kuchnia.wp.pl/robie-na-kolacje-kilka-razy-w-tygodniu-nie-ma-lepszego-patentu-na-zapiekanki-7340287227992544a Ten farsz jest tak dobry, że wolę go nie żałować. A skoro nie mieści się na przekrojonej bułce, wydrążam środek i tam go upycham. Potem tylko ser, kilka minut w piekarniku i kolacja gotowa. ]]> Mon, 19 Oct 2026 17:50:21 +0200 7340287227992544 https://kuchnia.wp.pl/kosztuje-5-zl-i-jest-ciezka-od-pieczarek-zapiekanka-lepsza-niz-z-budki-7337868886817248a Zapiekanka z pieczarkami to jeden z tych produktów, po które można sięgnąć, gdy chce się szybko zjeść coś ciepłego, ale niekoniecznie ma się ochotę stać przy kuchence. W Aldi można znaleźć gotową zapiekankę z pieczarkami i mozzarellą marki Papa Giovanni. Za 250-gramową sztukę zapłacimy 4,99 zł. ]]> Mon, 19 Oct 2026 16:42:00 +0200 7337868886817248 https://kuchnia.wp.pl/myslisz-ze-pijesz-prawdziwy-kwas-chlebowy-spojrz-na-etykiete-jeden-szczegol-zdradza-podrobke-7341732066428960a Kwas chlebowy wraca do łask, zwłaszcza gdy szukamy mniej oczywistej alternatywy dla słodkich napojów gazowanych. Ciemny kolor, etykieta z kłosami i hasła o tradycyjnej recepturze mogą jednak zmylić. O tym, czy do koszyka trafia napój inspirowany kwasem, czy produkt bliższy klasycznej recepturze, często przesądza jedno zdanie zapisane drobnym drukiem. ]]> Mon, 19 Oct 2026 15:57:25 +0200 7341732066428960 https://kuchnia.wp.pl/domowe-ptasie-mleczko-bez-pieczenia-wychodzi-leciutkie-jak-piorko-7341009009858592a Zdecydowanie najgorsze w tym przepisie jest czekanie, aż ciasto stężeje w lodówce. Bo jak tu wytrzymać kilka godzin ze świadomością, że takie pyszności czekają? To ptasie mleczko jest znacznie większe od sklepowych, nie wymaga pieczenia, a dodatkowo ma w sobie drobny, owocowy akcent. ]]> Mon, 19 Oct 2026 15:42:00 +0200 7341009009858592 https://kuchnia.wp.pl/nie-wlewam-smietany-do-pomidorowki-zabielam-ja-w-inny-pyszniejszy-sposob-7341721098995808a Zupa pomidorowa ze śmietaną jest bardziej kremowa, ale też lekko kwaskowa, co niektórym może przeszkadzać. Jeśli wolisz delikatniejsze smaki i więcej naturalnej słodyczy, a nie chcesz sięgać po mocno kaloryczną kremówkę, wypróbuj wersję z mlekiem kokosowym. Jego subtelny i lekko egzotyczny smak genialnie pasuje do pomidorów. ]]> Mon, 19 Oct 2026 14:59:12 +0200 7341721098995808 https://kuchnia.wp.pl/szybkie-ciasto-na-wszystkich-swietych-dodaje-do-masy-slodko-kwasne-przelamanie-7341708586805280a Ciasto marchewkowe można robić cały rok, ale ze względu na dodatek bakalii i przypraw korzennych zdecydowanie najlepiej smakuje jesienią. Na Wszystkich Świętych planuję podrasować przepis. Do masy dorzucę garść suszonych owoców o wyraźnie kwaskowym smaku i zrobię dwa razy więcej cytrynowego kremu z mascarpone. ]]> Mon, 19 Oct 2026 14:15:40 +0200 7341708586805280 https://kuchnia.wp.pl/jedz-zamiast-bananow-dla-serca-i-jelit-od-19-pazdziernika-kupisz-w-lidlu-za-ulamek-ceny-7341693594081312a Gruszki nashi to wyjątkowe owoce, które wyglądają jak skrzyżowanie jabłka z gruszką. Mają delikatny, łagodny smak, mnóstwo wody, błonnika i potasu. Zazwyczaj kosztują po ok. 4 złote za sztukę. Od poniedziałku do środy można je kupić w Lidlu o złotówkę taniej, ale trzeba spełnić dwa warunki. ]]> Mon, 19 Oct 2026 13:06:39 +0200 7341693594081312 https://kuchnia.wp.pl/zrobilam-tureckie-nalesniki-i-przepadlam-wszyscy-prosza-o-ten-przepis-7341682419562496a Tureckie naleśniki z mięsnym farszem to pomysł na sycący obiad, który znika z talerzy szybciej niż klasyczne krokiety. Delikatne ciasto przyjemnie pachnie ziołami, a środek wypełnia wyrazisty i sycący farsz z mięsa mielonego. Całość zapiekam z żółtym serem, dzięki czemu naleśniki są rumiane i lekko chrupiące na brzegach. ]]> Mon, 19 Oct 2026 12:20:10 +0200 7341682419562496 https://kuchnia.wp.pl/zapomnij-o-mace-na-stolnicy-zrob-jak-wloskie-gospodynie-a-kopytka-wyjda-mieciutkie-7341657456482304a Zbyt duża ilość mąki sprawia, że kopytka wychodzą twarde i gumiaste. Z kolei jak nie posypiemy stolnicy, to ciasto będzie się przyklejać. Włoskie gospodynie mają na to sprytny sposób. Zamiast mąki sięgają po inny sypki składnik z kuchennej szafki. ]]> Mon, 19 Oct 2026 10:40:31 +0200 7341657456482304 https://kuchnia.wp.pl/mysleliscie-ze-nakretki-to-wszystko-unia-szykuje-kolejna-rewolucje-w-butelkach-7341658699413536a Nakrętki przytwierdzone do butelek wywołały sporo emocji, ale to nie koniec zmian. Unijne przepisy coraz mocniej stawiają na plastik z odzysku, co może wpłynąć na wygląd opakowań. Butelki nie muszą już być idealnie bezbarwne, by spełniały wymagania i bezpiecznie przechowywały napoje. ]]> Mon, 19 Oct 2026 10:20:04 +0200 7341658699413536 https://kuchnia.wp.pl/ksiazulo-odwiedzil-restauracje-wojewodzkiego-i-nie-gryzl-sie-w-jezyk-najgorszy-boczek-w-historii-7341637953067040a Książulo sprawdził, jak smakuje menu restauracji The Dreamers Marzyciele, rozwijanej w Gdańsku przez Kubę Wojewódzkiego i Dawida Kwidzińskiego. W zamówieniu znalazły się pizza, burger, mięsa, krewetki oraz deser. Po teście padło sporo mocnych słów, zwłaszcza pod adresem boczku w smash burgerze. ]]> Mon, 19 Oct 2026 09:20:08 +0200 7341637953067040 https://kuchnia.wp.pl/polacy-jedza-tylko-na-surowo-i-nie-wiedza-co-traca-niemcy-dodaja-do-sosow-i-smaza-jak-kotlety-7341015642052640a Jeśli kalarepa kojarzy ci się wyłącznie z chrupaniem na surowo, czas to zmienić. Wystarczy ją ugotować, obtoczyć w panierce i usmażyć, żeby wyszły z niej naprawdę dobre kotlety. W Niemczech taki sposób na kalarepę znają od dawna, a po pierwszym kęsie łatwo zrozumieć, dlaczego. ]]> Mon, 19 Oct 2026 05:01:00 +0200 7341015642052640 https://kuchnia.wp.pl/sok-z-winogron-na-zime-bez-grama-cukru-prosty-przepis-i-wazne-ostrzezenie-7341384614852640a Domowy sok z winogron kusi głębokim smakiem i aromatem, a przygotowany bez dosładzania dostarcza cennych polifenoli wspierających serce. Ten ciemny wywar to jednak także skoncentrowane źródło cukrów prostych. Sprawdź, jak krok po kroku zrobić go w garnku, jak realnie wpływa na organizm i kiedy lepiej mocno ograniczyć jego ilość w diecie. ]]> Sun, 18 Oct 2026 21:30:14 +0200 7341384614852640 https://kuchnia.wp.pl/co-zrobic-z-miesem-i-warzywami-z-rosolu-4-szybkie-pomysly-by-nic-sie-nie-zmarnowalo-7340646839617536a Mięso i warzywa z rosołu nie muszą trafiać do kosza. Choć oddały część smaku do wywaru, nadal nadają się na farsz, pastę i szybki obiad. Wystarczy dobrze je doprawić oraz poprawić ich konsystencję. ]]> Sun, 18 Oct 2026 20:02:58 +0200 7340646839617536 https://kuchnia.wp.pl/w-domu-robie-czekolade-ktora-smakuje-jak-w-kawiarni-rozgrzewa-i-lagodzi-objawy-stresu-7341385916852256a Gęsta i aromatyczna czekolada potrafi być skutecznym remedium na jesienną chandrę. Jej wpływ na poprawę nastroju potwierdzają badania naukowe, a na pewno taka przygotowana z jakościowej tabliczki w domu jest o wiele zdrowsza niż słodycze ze sklepu. W prosty sposób przygotujesz napój, którym nie powstydziłaby się lokalna kawiarnia. ]]> Sun, 18 Oct 2026 16:18:16 +0200 7341385916852256