Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Rodzina będzie błagać o naleśniki z tym farszem. Smakują jak najlepszy deser
Uwielbiamy posiłki na słodko, dlatego też od czasu do czasu w naszej kuchni możesz zobaczyć i takie cuda. A skoro o nich już mowa, to przychodzimy z kolejną ciekawą propozycją. Co powiesz na naleśniki w dubajskim stylu, z dużą ilością pistacji i ciasta kataifi? Obejrzyj nasze wideo i sprawdź jak dokładnie je zrobić. Listę składników znajdziesz poniżej.
Składniki na nadzienie:
- 200 g kremu pistacjowego,
- 100 g ciasta kataifi.
Ciasto na naleśniki:
- 250 g mąki pszennej tortowej,
- 7 g cukru wanilinowego,
- 50 g cukru,
- 2 jajka,
- 500 ml mleka,
- olej do smażenia.
Do dekoracji:
- 50 g pokruszonych pistacji,
- 100 rozpuszczonej mlecznej czekolady,
- 100 g rozpuszczonej białej czekolady.
O czym warto pamiętać:
- Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania ciasta na naleśniki. W tym celu wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. W efekcie masz otrzymać jednolite i gładkie ciasto bez grudek.
- Powstałą mieszankę odstaw na 30 minut. Po takim odpoczynku ciasto będzie na tyle elastyczne, że praca z nim nie będzie sprawiać żadnych kłopotów.
- Gotowe ciasto rozlej na dobrze nagrzaną patelnię z minimalną ilością tłuszczu. Każdy placek smaż po kilka minut na obu stronach, do momentu, aż nabierze złocistych rumieńców.
- Do rozlewania ciasta na patelni polecamy użyć kuchennej chochli.
- Czas na nadzienie. Aby je przygotować, wystarczy wymieszać ze sobą ciasta kataifi oraz krem pistacjowy.
- Powstałą mieszankę rozprowadź na naleśniku i zwiń w rulon.
- Nie zapomnij o dekoracji. Pistacje drobno posiekaj lub rozdrobnij w blenderze.
- Czekolady w dwóch wariantach rozpuść i przełóż do rękawa cukierniczego. Dzięki temu rozwiązaniu w mgnieniu oka zrobisz na naleśnikach urocze wzorki. I to wszystko, smacznego.
Źródło artykułu: Pysznosci.pl
