Pomidorowa Królewska
Składniki
- 1litr bulionu (rosół)
- 200g koncentratu pomidorowego
- 1 cebulka
- łyżka smietany 30%
- 0,5 kostki masła
- 1łyzka mąki
- por
- natka pietruszki
Przepis
Do garnka wrzucić maslo,po rozpuszczeniu dodać pokrojoną w drobną kostke cebulke i doprowadzic do zeszklenia.Nastepnie dodajemy koncentrat pomidorowy,wszystko razem mieszamy przez ok.6 min. gdy juz koncentrat bedzie mocno rozgrzany dodajemy mąke ze by zagescic koncentrat jeszcze bardziej. po wsypaniu mąki i wymieszaniu wlac bulion, wszystko dokladnie wymieszac, doprowadzic do zagotowania,dodac pokrojony drobno por i natke pietruszki.gdy pomidorowa bedzie za malo gesta mozna ja zagescic odrobina mączki ziemniaczanej rozrobionej z woda. Pomidorową wlewamy do naczynia na srodek kładziemy mala gałązka pietruszki a do okoła polac smietanka.
Przepis
Smacznego!
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl