Planetarny pomocnik. Zaoszczędzisz masę cennego czasu
W kuchni najbardziej cenimy trzy rzeczy: ma być smacznie, zdrowo i szybko. Czy istnieje sprzęt, który potrafi spełnić nasze oczekiwania na wszystkich tych płaszczyznach? Tak! Poznajcie zalety planetarnych robotów kuchennych.
Wyobrażacie sobie, że na waszym stole codziennie rano gości świeży chleb, a na deser każdego dnia można zjeść inne ciasto? Na takie luksusy mogą liczyć osoby mające pomoc domową albo… nowoczesnego robota planetarnego. Nie bez powodu takie urządzenia często nazywane są "trzecią ręką" – pełnią bowiem rolę kuchennych asystentów. Dzięki nim można oszczędzić nie tylko pieniądze (zamiast kilku gadżetów wystarczy jeden a porządny), ale także sporo czasu (gdy robot pracuje, my zajmujemy się innymi rzeczami). Jakie funkcję ma taki pomocnik i dlaczego warto mieć go w domu?
Jedno urządzenie, mnóstwo możliwości
Ten wielofunkcyjny robot kuchenny opiera się na działaniu obrotowej misy. Wbudowany silnik napędza obroty ostrzy i mieszadeł. Dzięki temu obracają się one nie tylko wokół własnej osi, ale również dookoła całej misy. Pozwala to na równomierne wymieszanie składników bez tworzenia się grudek czy pęcherzyków powietrza. Co więcej, możliwość regulacji prędkości obrotów pozwala na indywidualne dopasowanie pracy elementów mieszających. To właśnie dlatego nasze ciasto na pizzę jest tak puszyste, a piana z ubitego białka nie opada. Jakie inne cechy powinien mieć dobry robot planetarny? Przede wszystkim zwróćmy uwagę na moc urządzenia – wydajną pracę gwarantują już te o sile 1100 W. Im większa moc, tym więcej możliwości. Nie bez znaczenia jest też wielkość misy.
Robot planetarny – dla kogo najlepszy?
Dla osób, które w kuchni czują się jak ryba w wodzie, taki robot będzie świetnym wsparciem. Głównie dlatego, że wykonuje za nas większość zadań, takich jak miksowanie, ubijanie piany, siekanie, rozdrabnianie czy wyciskanie. Z tak sprawnym pomocnikiem błyskawicznie przygotujemy pyszne ciasta, domowy chleb, maślane bułeczki, placki, kruche ciasteczka, a nawet odżywcze koktajle. Liczy się również to, że nie musimy sobie brudzić rąk – wystarczy wrzucić składniki do środka.
Ubija pianę, kroi ziemniaki na frytki
Roboty planetarne mają ogromną przewagę nad innymi urządzeniami. Łatwo się z nich korzysta, a to wręcz zachęca do zmiany nawyków żywieniowych. Np. zamiast kupować gotowe, mrożone frytki, możemy zrobić je samemu z ziemniaków albo wybrać jeszcze zdrowszą wersję w postaci batatów, marchwi czy cukinii. Robot wszystko posieka, a potem zostaje już tylko wstawienie frytek do piekarnika. Równie łatwo przygotujemy słodkie wypieki – wystarczy wrzucić do miski składniki w odpowiedniej proporcji, np. mąkę, żółtka, kilka kostek pokrojonego masła, cukier puder, a po kilku minutach mamy gotowe ciasto, które można przełożyć do brytfanki.
Na te elementy warto zwrócić uwagę
Solidna konstrukcja, metalowa miska i moc to ważne cechy dobrego robota. Ale bez dodatkowych końcówek nie ma mowy o prawidłowym wyrobieniu ciasta czy posiekaniu warzyw. Kupując robota planetarnego upewnijmy się, że w zestawie znajdują się metalowe ubijaczki, elastyczne mieszadełka, tarcze z kilkoma ostrzami oraz szatkownica do warzyw. Warto szukać sprzętu wyposażonego w maszynę do mielenia mięsa oraz wyciskarkę do cytrusów. Jeżeli planujemy myć metalową misę w zmywarce, poszukajmy takiej ze stali nierdzewnej.
Taki robot planetarny to prawdziwy skarb. W trakcie jego pracy możemy zająć się sprzątaniem lub np. przygotować foremki do naszych wypieków. Przed zakupem upewnijmy się, że mamy na blacie odpowiednio dużo miejsca. Chodzi o to, by regularnie korzystać ze sprzętu, więc nie ma sensu trzymać go w szafce!