Pieczarki faszerowane mięsem. Smakowita przekąska w kilka chwil

Faszerowane pieczarki to świetny pomysł na przekąskę lub dodatek do dania głównego. Możemy je przygotować zarówno w piekarniku, jak i na grillu. Pieczarki nadziewamy mielonym mięsem i ulubionymi dodatkami.

oprac. Katarzyna Gileta

6 sierpnia 2020, 07:52

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

20 dag mięsa mielonego drobiowego lub cielęcego
1 jajko
łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka bułki tartej
szczypta Vegety
sól, pieprz
1/2 łyżeczki ostrej papryki, lub chilli
1/2 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
duże pieczarki

Przepis

Pieczarki, wydrążyć (usunąć nóżki) posolić i odstawić na około 20 min, aż puszczą sok, który należy wylać.
Mięso wymieszać z jajkiem, pietruszką i bułką tartą. Doprawić Vegetą, solą, pieprzem, papryka i ewentualnie kminkiem.
Wszystko dokładnie wyrobić. Mięso podzielić na 6 porcji.
Uformować kulki, które należy ułożyć w wydrążonych pieczarkach.
Żaroodporne naczynie do zapiekania wysmarować oliwą.
Piec w piekarniku do momentu, aż mięso będzie lekko rumiane.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl