Pannacotta
Składniki
- 1 litr śmietany kremowej 30%
- 3 listki żelatyny
- 2 laski vanilli
- 3-4 łyżki cukru
- do polania deseru...mrożone owoce leśne
Przepis
laski vanilli przekroic wzdłuż i wyjąć ich zawartość,poczym dodac do smietany którą stawiamy na małym ogniu.Do śmietany dodajemy cukier,pod koniec gotowania dodajemy wcześniej namoczoną żelatynę w listkach...(3 listki na 1 litr lub żelatynę w proszku odpowiednio odmierzonej na litr śmietany)zagotować całośc i rozlać w pojemniczki z których łatwo da się wyjąc po wystudzeniu!aby zręcznie wydostać z pojemnika wystarczy odciąć deser od pojemniczka wokół nozykiem jak przy wyjmowaniu galaretki...podajemy polane owocami leśmymi...rozmrożone owoce..mieszamy z cukrem i dodajemy białego wina...z którego utworzy się syrop...smacznego
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl