Owsiane ciasteczka - Oatmeal Cookies

• Ciasteczka owsiane z jagodami goji
• Składniki:
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka płatków orkiszowych
• 2 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 2-3 łyżki mleka
• 100 g roztopionego masła
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 duża szklanka bakalii (posiekane orzechy i migdały, słonecznik, żurawina, jagody goji, daktyle, rodzynki... takie jak lubisz

Jak zrobić ciastka?
- wszystkie składniki dodaj do miski i wymieszaj
- wyłóż blaszkę papierem pergaminowym i kładź łyżką małe kulki
- włóż ciastka do nagrzanego do 180 stopni piekarnika
- piecz około 15-18 min.
- ciasteczka możesz przechowywać nawet 2-3 tygodnie - najlepiej w zamkniętym pojemniku

Moja rada:

- ciastka możesz wyłożyć również na wysmarowaną blaszkę i posypana mąką