Nuggesty z kurczaka. Sposób na domowy fast food

Bardzo prosty przepis na kurczaka w chrupiącej panierce. W sam raz dla małych i dużych smakoszy. Drobiowe nuggetsy to świetna przekąska na rodzinne uroczystości, a jeśli podacie je z surówką, sosem i frytkami sprawdzi się na obiad. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Składniki na panierkę:

• 140 g płatków kukurydzianych
• 30 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka curry
• ½ łyżeczki soli

Składniki na nuggetsy:

• 800 g fileta z kurczaka
• 40 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• ½ łyżeczki chili
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu

Składniki na sos czosnkowy:

• 3 ząbki czosnku
• 125 g śmietany 18 proc.
• 125 g majonezu
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki cukru
• 10 g soku z cytryny

• Płatki kukurydziane kruszymy, najlepiej blenderem, dodajemy makię, curry oraz sól, dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.
• Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki i kroimy w kostkę około 4 cm.
• Do mięsa wlewamy oliwę z oliwek, wsypujemy paprykę słodką, chili, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, wlewamy śmietanę, dodajemy majonez, sól, pieprz, cukier i wyciskamy sok z cytryny. Dokładnie mieszamy.
• Mięso panierujemy w panierce, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 20 minut w 200 st. C. Nuggetsy gotowe, podajemy z frytkami i sosem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl