Naleśniki z musem truskawkowym

Pyszne smaczne naleśniki w sam raz na piątkowy obiad. Delikatne, puszyste z dodatkiem masy twarogowej i musu truskawkowego. Tak pyszne, że można smażyć nawet codziennie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

30 maja 2022, 11:37

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki na naleśniki:

2 szk. mąki pszennej
½ szk. wody
1 szk. mleka
szczypta soli
1 jajko

Składniki na masę twarogową:

500 g twarogu półtłustego
1 jajko
40 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 g śmietany 12 proc.

Składniki na mus truskawkowy:

500 g truskawek
50 g cukru
10 g soku z cytryny

Przepis

Mąkę wsypuję do miski, wbijam jajko, wsypuję sól, wlewam wodę i mieszając stopniowo wlewam mleko. Naleśniki smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
Sposób przygotowania masy twarogowej: twaróg przekładam do naczynia miksującego, wbijam jajko, wlewam śmietanę, wsypuję cukier, cukier waniliowy i miksuję około 5 minut.
Sposób przygotowania musu truskawkowego: truskawki myję, przekładam do rondelka, wsypuję cukier, wyciskam sok z cytryny i gotuję mieszając około 15 minut.
Sposób przekładania: każdy naleśnik smaruję masą twarogową, składam w kopertki, układam w naczyniu i polewam musem truskawkowym.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl