Makaron z mięsnymi kuleczkami. Rodzina pokocha ten przepis

Smaczny pomysł na rodzinny obiad. Mięsne kuleczki i makaron, zatopione w kremowym sosie z warzywami. Do tego solidna porcja żółtego sera. Przepis dostaliśmy na dziejesiewp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

22 stycznia 2021, 10:46

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Makarony
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki śmietany 12 proc.
sól
1 łyżka przyprawy gyros

Składniki dodatkowe:

2 łyżki masła
1 cebula
1 opakowanie makaronu rurki
papryka żółta
papryka czerwona
4 ogórki konserwowe
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki musztardy
1 szklanka śmietany 12 proc.
150 g sera żółtego
0,5 szklanki bulionu

Przepis

Wszystkie składniki na kuleczki mięsne przekładamy do miski, wyrabiamy masę mięsną. Robimy małe kuleczki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180 st. C.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Cebule obieramy, drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym maśle.
Do cebuli dodajemy pokrojone w paseczki papryki oraz w pół plasterki ogórki, wlewamy bulion i chwilę gotujemy.
Mąkę rozrabiamy z musztardą oraz śmietaną i hartując wlewamy do sosu.
Następnie dodajemy starty na tarce o dużych oczkach żółty ser i mieszamy do chwili rozpuszczenia się sera.
Na koniec dodajemy makaron oraz mięsne kuleczki.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl