19-05-2008 (22:14)

Łosoś z piekarnika - Przepis

Trwa ładowanie...
Łosoś z piekarnika
Podziel się
Składniki
  • 1 kg filet z łososia ze skórą (po około 20 dkg porcja)
  • 3 łyżki miso sproszkowane
  • 2 łyżki słodkiego wina najlepiej ryżowego
  • 2 łyżki octu winnego lub ryżowego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 3 łyżki prażonych nasion sezamu
  • posiekana zielona cebulka
Przepis

Umyte i osuszone filety z łososia umieścić na wysmarowanej olejem blasze do pieczenia skórą w dół. Ostrym nożem wykonać 4 niezbyt głębokie nacięcia aby przyprawy lepiej wnikały w głąb ryby. W miseczce wymieszać miso, wino, cukier i ocet. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C, piec 5 minut. Po tym czasie blachę wyjąć, łyżka polać rybę przygotowaną mieszankę przypraw, piec kolejne 3 do 5 minut w zależności od grubości filetów. Przed podaniem posypać nasionami sezamu i posiekaną cebulką.

Przepis dodał użytkownik Tysia

0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne