Lekkie jak chmurka deserki pomarańczowe podane w pucharkach. Sprawdzony przepis na ostatnią chwilę
Ten deser powstał z myślą o wszystkich miłośnikach pomarańczy. Domowe słodkości przygotowane na ich bazie nie dość, że smakują fenomenalnie, to jeszcze prezentują się naprawdę uroczo. Wręcz nie sposób oderwać od nich wzroku. Kremowa i delikatna konsystencja zapada w pamięci na bardzo długo. Dlatego z pewnością wrócisz do tego przepisu wiele razy. Tym bardziej, że jego zrobienie nie zajmuje dużo czasu. Lista składników czeka poniżej. Oczywiście nie możesz przegapić też naszego wideo, gdzie znajdziesz dokładną instrukcję.
Składniki na deserki pomarańczowe:
- 300 g mascarpone,
- 600 ml śmietanki 36 proc.,
- 3 jajka,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 120 g cukru,
- 50 g skrobi kukurydzianej,
- 5 pomarańczy.
Dekoracja:
- świeża mięta,
- kawałki pomarańczy,
- skórka z pomarańczy.
O czym warto pamiętać:
- Aby uzyskać maksymalną ilość soku z pomarańczy, przed ich wyciśnięciem przeroluj je pod dłonią na blacie kuchennym.
- Po przygotowaniu masy budyniowej na palniku, odstaw ją do całkowitego ostygnięcia. Ale by na wierzchu nie powstał kożuch, przykryj całość folią spożywczą.
- Ostudzoną masę budyniową dodawaj małymi porcjami.
- Gotową mieszankę przełóż do pucharków.
- Każdy deserek udekoruj kawałkami owoców, skórką z pomarańczy oraz świeżą miętą.
