Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- oliwa z oliwek
- oregano
- tymianek
- czosnek
- sól
- pieprz czarny świeżo zmielony
- 2 duże pomidory
- 1 opakowanie sera mozzarella
- migdały w płatkach
Przepis
Mięso pokroić na równe plastry, pokropić oliwą z oliwek, posypać przyprawami i odstawić do lodówki na kilka godzin. Po wyjęciu z lodówki otrzepać nadmiar ziół, położyć na rozgrzanym grillu i ugrilować z obu stron. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w grube plastry. W płaskim naczyniu żaroodpornym przekładać na przemian: pomidory, ser mozzarella, kurczak i zapiec krótko w piekarniku. Można podawać z grillowanymi warzywami lub posypane uprażonymi płatkami migdałów.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
