Trwa ładowanie...
d4gq9ez
d4gq9ez

Kurczak w sosie grzybowym z suszonymi pomidorami. Prosty, aromatyczny obiad

Przepis

Znudził ci się klasyczny kurczak? Mięso to wystarczy połączyć z nietypowymi składnikami, a znowu nabierze charakteru i wyjątkowego smaku. Duet idealny to grzyby i suszone pomidory. Najlepiej oba produkty z domowej spiżarni lub z zaufanego źródła. Sprawdzony przepis na obiad z kurczakiem w roli głównej z bloga "Igraszki Losu".

3.4
(11 głosów)
Oceń:
d4gq9ez
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

 Kurczak w sosie grzybowym z suszonymi pomidorami. Prosty, aromatyczny obiad
Igraszki losu
Kurczak w sosie grzybowym z suszonymi pomidorami. Prosty, aromatyczny obiad
Składniki
  • 4 filety z kurczaka
  • 500 g grzybów leśnych (u mnie prawdziwki)
  • 8 szt. pomidorów suszonych
  • 300 ml domowego bulionu drobiowego
  • 1 łyżeczka oregano
  • 50 ml śmietany 30 proc.
  • 1 garść natki pietruszki
  • 3 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
Przepis

Grzyby oczyszczamy, płuczemy, osuszamy, kroimy w plasterki. Filety z kurczaka płuczemy, osuszamy, oprószamy solą, pieprzem i suszonym oregano. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i smażymy na niej na rumiano filety z kurczaka tj. po 3-4 minuty z każdej strony. Zarumienionego kurczaka przekładamy na talerz.

Na patelnie wlewamy jeszcze odrobinę oliwy i przesmażamy na niej pokrojone grzyby (2-3 minuty lub do momentu, kiedy nabiorą złotego koloru). Kiedy grzyby nabiorą złotego koloru, wkładamy do nich podsmażonego kurczaka, pokrojone suszone pomidory i zalewamy wszystko bulionem – przykrywamy i dusimy na niezbyt dużym ogniu 10 minut. Następnie wlewamy śmietanę i doprawiamy sos do smaku solą i pieprzem. Gotujemy bez przykrycia przez około 5 minut. Kurczaka posypujemy natką pietruszki i serwujemy np. z makaronem lub ryżem.
Zobacz także: banalny sposób na pączki

Polecamy również: szybka sałatka z kurczakiem

Kurczak w sosie grzybowym z suszonymi pomidorami. Prosty, aromatyczny obiad
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

13
4
Share
d4gq9ez
d4gq9ez
d4gq9ez

d4gq9ez
d4gq9ez
d4gq9ez