Kurczak faszerowany makaronem i papryką. Sprawdzony pomysł na rodzinny obiad

Choć to połączenie może się wydawać nieco karkołomne, kurczak faszerowany makaronem naprawdę doskonale smakuje. Znakomicie sprawdzi się na rodzinny obiad.

• kurczak (ok. 1,5 kg)
• pakowanie makaronu (obojętnie jaki, ja używam świderki)
• 2 kolorowe papryki
• 1 pęczek pietruszki
• 30 dkg pieczarek lub innych grzybów
• 1/2 pora lub duża cebula
• przyprawa do kurczaka lub do grilla

• Kurczaka myjemy, usuwamy zbędny tłuszcz, kuperek czyścimy z gruczołów i doprawiamy przyprawami jak do grilla.
• Odstawiamy na minimum dwie godziny.
• Makaron gotujemy 2-3 minuty.
• Pieczarki/grzyby kroimy i podsmażamy.
• Paprykę i pora/cebulę kroimy. Wszystkie składniki (łącznie z makaronem) mieszamy razem i doprawiamy do smaku.
• Farszem wypełniamy kurczaka i zaszywamy.
• Kurczaka układamy na blasze lub głębszym naczyniu żaroodpornym, wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 st. C i pieczemy 1 godzinę.
• Po godzinie obkładamy pozostałym farszem i pieczemy jeszcze 20 min.
• Po tym czasie sprawdzamy, czy kurczak jest dostatecznie miękki i jeśli tego wymaga, jeszcze na kilka minut wkładamy go do piekarnika.

Przepis dodał użytkownik lt-poz

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl