Krucha tarta z owocami

Na bazarkach i w warzywniakach są już maliny. Krucha tarta z owocami to przepyszny dodatek do popołudniowej kawy.

Ciasto kruche:

• 200 g mąki pszennej,
• 40 g drobnego cukru,
• 3 żółtka,
• 100 g masła,
• szczypta soli.

Nadzienie:

• 300 g malin,
• 100 g jagód,
• 4 łyżki dżemu jagodowego,
• 2 budynie waniliowe,
• 500 ml mleka.

Zacznij od przygotowania ciasta. Posiekaj sól z masłem, dodaj cukier, żółtka i sól, szybko zagnieć na jednolitą masę. Uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wylep ciastem formę do tarty. Ponakłuwaj widelcem, przykryj papierem do pieczenia, obciąż fasolą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 25 minut. Budyń przygotuj wg przepisu na opakowaniu, ale użyj mniejszej ilości mleka. Na upieczony spód wyłóż masę budyniową i owoce. Wstaw tartę ponownie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka góra-dół) i piecz ok. 25 minut. Pozostaw do ostygnięcia.

Zobaczcie wideo: Jak myć warzywa i owoce